Больше всего на новогодний стол придется потратиться жителям Чукотского автономного округа — им он обойдется в 8,17 тыс. руб. (+1,36%). Самыми низкими расходы будут у жителей Ингушетии — 3 153,26 руб. В то же время именно здесь рост оказался одним из самых значительных – 6,25%. В Москве за прошедший год данный показатель вырос на 3,82%, почти достигнув 7,5 тыс. руб., а в Северной столице — на 5,75%, до 6,6 тыс. руб.
Больше всего россияне ощутят рост цен, когда начнут покупать продукты для традиционных на новогоднем столе бутербродов с красной икрой. Все необходимые для этого любимого лакомства ингредиенты за год существенно подорожали. Наиболее значительно икра лососевых рыб — на 18,57% до 756,97 руб. Также почти на 14% выросло в цене сливочное масло, которое сейчас стоит 105 руб.
Пшеничный хлеб с прошлого Нового года вырос в цене на 2,27% и теперь стоит 27,54 руб., тогда как ржаной подорожал на 3,02% (22,86 руб.).
Больше придется заплатить и за главный для россиян новогодний салат «Оливье». В этом году его средняя стоимость на 0,84% выше (312,68 руб.). По данным Росстата, дороже всего приготовление салата «Оливье» в этом году обойдется жителям Чукотки (526,32 руб.), а меньше всего денег на традиционное новогоднее блюдо потратят жители Калмыкии (229,54 руб.). Как уточнялось, расчеты были сделаны на основе стоимости продуктов, необходимых для приготовления салата на четырех человек.
Между тем, стоимость «Селедки под шубой» несколько снизится. Блюдо обойдется россиянам на 1,52% дешевле (152,61 руб.). Экономия обусловлена снижением цен практически на все ингредиенты за исключением картофеля и майонеза.
Ранее о двух главных новогодних салатах рассказывала и глава ЦБ Эльвира Набиуллина. Представленные ею данные в абсолютных цифрах практически идентичны информации Росстата, а вот в процентах данные разошлись. Так, согласно оценке регулятора, «Оливье» за год подорожал на 1,2% - до 312 руб. В то время как «Селедка под шубой», наоборот, обойдется в этом году дешевле на 0,9% - 150 рублей. Набиуллина отмечала, что два индекса - салат «Оливье» и «Селедка под шубой» - были подсчитаны для наглядности, чтобы показать, как растут цены на продукты, используемые для приготовления традиционных новогодних блюд.
Хотя результаты оказались сопоставимыми с официальным уровнем инфляции, глава ЦБ отмечала, что ощущение инфляции у россиян гораздо выше. Население отказывается верить в снижение показателя годовой инфляции до 3%.
Эти настроения граждан подкрепятся, когда они будут приобретать спиртные напитки к праздничному столу. За год средняя цена на игристое вино увеличилась на 4,64% до 240,36 руб. Подорожала, хотя и не так значительно, и водка - на 3,53% до 301,14 руб. Подешевел лишь коньяк отечественного производства на 1,07%. Теперь он стоит 651,35 руб.
Выросла цена и на безалкогольные напитки. Газированная вода подорожала на 3,93% до 38,84 руб., а соки — на 2,53% до 83,8 руб.
Выросли и цены на сладости. И если конфеты прибавили в цене незначительно (+0,14% до 294,89 руб.), то рост цен на торты составил 4,66% (348,52 руб.).
Потратить больше россиянам в этом году придется и на подарки. Наиболее существенно за год выросли в цене книги (+4,91% до 310,91 руб.) и парфюмерия (+4,1% до 1720,27 руб.). Из числа наиболее популярных подарков упали в цене смартфоны (на 5,5%).
Официальная инфляция в России в этом году окажется в рамках определенного Центробанком таргета в 4% и составит около 3%.
По прогнозам ЦБ, в течение 2018 года инфляция, скорее всего, вернется к 4%. Приоритетом для правительства и регулятора, как отмечалось, далее будет стабильность инфляции, а не ее дальнейшее снижение. Набиуллина отмечала важность низкой инфляции для страны. С этой целью она привела расчеты экспертов, согласно которым при инфляции в 8% россияне ежегодно будут терять 3 трлн. руб.
Ранее глава МЭР Максим Орешкин выразил уверенность в том, что Центробанку удастся удержать инфляцию в пределах 4%.
Вместе с тем представители банковского сообщества считают, что риски ускорения инфляции существенные. В этом году, отмечают они, замедление темпов инфляции было обусловлено факторами, которые в следующем году могут работать в обратную сторону.
