Продукты с высоким содержанием сахара совсем не приводят к набору лишнего веса, такими выводами с общественностью поделились американские исследователи.
Пристрастие к сладкому может оказать на человеческий организм негативное воздействие лишь при стечении ряда обстоятельств. Ученые провели несколько масштабных экспериментов с привлечением более двух тысяч добровольцев.
Во время испытаний учитывалась история болезни человека, страдавшего лишним весом. Так, участников поделили на группы. Половине было предложено полностью перейти на здоровое питание, в рационе которого напрочь отсутствовала сладкая и жирная пища. Второй группе предложили продолжить питаться так, как они привыкли. Оказалось, что сахар ведет к ожирению лишь при одновременном употреблении с большим количеством углеводов и жирной еды. Так, исследователи выяснили, что переизбыток сладостей в содействии с большим количеством жареного становится причиной нарушения обмена веществ, а это и является первым шагом к набору лишнего веса.
