Недавнее исследование, проведенное экспертами из Оксфордского университета, установило, что количество потребляемого сыра может не только указывать на вероятность ранней смерти, но и снижать риск развития рака легких, сердечно-сосудистых заболеваний и печеночной недостаточности. Это открытие входит в рамки более крупного исследования, в котором участвовали полмиллиона британцев, и выявило множество факторов, влияющих на здоровье и продолжительность жизни.
Значение факторов окружения
Исследование показало, что ряд факторов окружения и образа жизни, таких как количество часов сна, уровень физической активности, социально-экономический статус и даже брак, определяют до 17% риска смерти от 22 различных заболеваний. Это влияние оказалось в 10 раз сильнее, чем генетические факторы, которые составляют всего 2% риска.
Влияние на продолжительность жизни
В рамках исследования ученые сделали акцент на 23 поправимых факторах, включая:
- Употребление сыра
- Условия проживания (проживание одиноко или в сообществе)
- Уровень физической активности
- Статус занятости
- Проживание в неблагополучном районе
- Чувство сытости
Эти факторы оказывают влияние на выживаемость при множестве заболеваний, включая рак молочной железы, легких, предстательной и поджелудочной железы, а также печени и лейкемию.
Употребление сыра и здоровье
Хотя исследование подтолкнуло к новому пониманию связи питания с продолжительностью жизни, употребление сыра выдвигается на передний план как потенциальный защитный фактор. Учёные подчеркивают, что включение сыра в рацион может улучшить общее состояние здоровья и повысить шансы на долгую, здоровую жизнь.
Результаты исследования
Исследование, опубликованное в журнале Nature Medicine, выявило множество интересных выводов. В частности, курение связано с 22 различными заболеваниями, а социально-экономический статус — с 19. Факторы, связанные с физической активностью и продолжительностью сна, затрагивают 17 заболеваний. Что касается генетических рисков, то в случае деменции они имеют большее значение, чем поправимые факторы.
Профессор Корнелия ван Дуйн, старший автор исследования, отметила, что результаты подчеркивают важность борьбы с изменимыми факторами для улучшения здоровья населения. Она утверждает, что улучшение условий жизни, поощрение физической активности и снижение курения могут существенно снизить риски хронических заболеваний.
Применение результатов
Исследование подтверждает, что факторы окружения имеют важное значение в определении здоровья и долголетия. Профессор Брайан Уильямс из Британского фонда сердца добавил, что социально-экономические условия не должны определять продолжительность жизни людей. Необходимы меры по устранению препятствий для хорошего здоровья, с которыми сталкиваются многие жители Великобритании.
Заключение
Данное исследование значительно расширяет наши знания о факторах, влияющих на здоровье и продолжительность жизни. Употребление сыра и других продуктов может сыграть важную роль в снижении рисков для здоровья. Работы, подобные этой, могут стать основой для будущих общественных политиках, направленных на улучшение качества жизни.
