В среду, 14 декабря, Департамент сельского хозяйства и рынков штата сообщил городским властям, что запрет «необоснованно ограничивает» деятельность двух ферм, подавших в суд на город из-за запрета – La Belle Farm и Hudson Valley Foie Gras.
Первоначально в 2019 году в Нью-Йорке был принят закон, запрещающий ресторанам и ретейлерам продавать жирную утиную или гусиную печень, считающуюся деликатесом. В письме мэру Нью-Йорка Эрику Адамсу и главе управления юридического совета Стивену Луису департамент потребовал, чтобы «город подтвердил, что не будет обеспечивать соблюдение своего запрета на продажу продуктов принудительного кормления», реализуемых компаниями Hudson Valley Foie Gras и La Belle Farm. Городской запрет на фуа-гра должен был вступить в силу 25 ноября. Однако судья Верховного суда штата в сентябре отложил запрет на время рассмотрения иска двух ферм, расположенных на севере штата Нью-Йорк.
В первоначальном законопроекте о запрете фуа-гра деликатес назывался «продуктом принудительного кормления», а в заявлении для CNN в 2019 году член городского совета Карлина Ривера – главный инициатор законопроекта – назвала принудительное кормление «бесчеловечной практикой».
Фуа-гра уже давно является предметом споров. В 2012 году вступил в силу запрет на фуа-гра в Калифорнии, но в 2015 году он был отменен. Затем, в 2017 году, окружной суд оставил запрет в силе, и это решение было поддержано Верховным судом США в январе 2019 года.
