В меню – четыре комбо–завтрака, по которым можно изучать географию России. Так, «Петербургский завтрак» (1790₽) включает блины с форелью, рисовую кашу, яйцо пашот, сметану и варенье, а в «Тамбовский» (1690₽) входят яичница, колбаски, бекон, сэндвич с окороком и сыром, аджика и жареный помидор. Вологодский завтрак (1590₽) состоит и пшенной каши, сырников, варенца, пирожка с капустой и варенья. А еще утро в «Матрешке» предлагают начать по–дальневосточному: в таком завтраке – омлет с крабом, русские блины, красная икра, творожная запеканка и сгущенка (2950₽).
Кроме того, можно заказать и другие блюда из утреннего меню. Например^
• попробовать сковородный омлет (490₽)
• яичницу «По–потемкински» (750₽) или круассан с лососем (1190₽).
Не менее интересный вариант – выбрать из четырех видов каши:
• рисовой с карамельными яблоками (490₽)
• пшенной с тыквой (690₽)
• манной с изюмом (490₽)
• овсяной с сухофруктами (490₽).
Оригинальный вариант завтрака – тыквенные оладьи (390₽ за 3 шт.), бланманже из ряженки с малиновым соусом (490₽) или горячий бутерброд «Матрешка» (790₽), в составе которого свиной окорок, капуста и сыр.
Если роскоши хочется уже в начале дня, стоит взять тост из деревенского хлеба с красной икрой (1190₽) или круассан с крабом (1490₽): с игристым сочетается идеально! Бренд–шеф Владислав Пискунов также предлагает два вида сырников: с вишней (890₽) и с топленым творогом (870₽). Альтернативой может стать воздушная творожная запеканка с ягодами (450₽).
