Медики установили, что наличие красного мяса в рационе может стать причиной повышения уровня фосфора в сыворотке крови. В свою очередь, повышение уровня данного вещества в организме является фактором слишком быстрого биологического старения человека. Кроме того, избыток фосфора в крови способствует возникновению некоторых проблем со здоровьем. По мнению врачей, это особенно вредно для почек.
В ходе исследования, британские ученые внимательно наблюдали за рационом питания и состоянием здоровья населения наиболее бедных районов города Глазго.
Выяснилось, что пристрастие людей к вредным продуктам питания и злоупотребление красным мясом тесно связано с ускоренными темпами старения значительной части населения данных кварталов.
Напомним, что ранее специалисты уже сообщали о том, что высокий уровень фосфора в крови воздействует на риск смертности и процесс старения сосудов человека.
Осенью прошлого года представители Всемирной организации здравоохранения провели сравнительный анализ рисков, которые возникают в результате употребления переработанного мяса, например, сосисок и колбас, с негативными последствиями использования асбеста.
К отказу от употребления мяса в последнее время призывают многие мировые знаменитости. Несколько дней назад Стелла Маккартни призвала отказаться от мяса при помощи дизайнерских футболок.
Она выпустила линейку одежды специально для организации Meat Free Monday. Представители этой организации выступили за отказ от употребления в пищу мясных продуктов.
Meat Free Monday была создана в 2009 году Стеллой Маккартни ее сестрой Мэри и их отцом, бывшим бас-гитаристом легендарной британской группы The Beatles сэром Полом Маккартни.
Стоит отметить, что мать Стеллы также являлась вегетарианкой. Она активно содействовала членам организации «Люди за этичное обращение с животными» (PETA). Более того, Линда вкладывала деньги в производство и продажу вегетарианских кормов для котов и собак.
Одежда Стеллы изготовлена из органического хлопка. А в качестве украшения дизайнер выбрала девиз организации, призывающий не употреблять мясо хотя бы раз в неделю.
Потребителям предложили несколько вариантов футболок. На светлых футболках дизайнер разместила принты, собранные из снимков, которые сделала мать модельера Линда Маккартни. Под фотографиями нашита надпись «Я люблю тебя».
