Детское питание из супермаркета намного полезнее домашнего

2382
Детское питание, приготовленное дома, менее полезно для здоровья ребенка, чем купленное в магазине. В домашних блюдах ученые обнаружили гораздо больше соли, жира, калорий и значительно меньше овощей.

Авторами данного исследования стали ученые из Университета Абердина и Университета Уорвика. По их словам, сегодня многие молодые мамы предпочитают готовить детское питание самостоятельно, так как убеждены, что приготовленная в домашних условиях пища является наиболее полезной для детского организма и здоровья. Однако оказалось, что это не так. Исследователи обнаружили, что детское питание домашнего приготовления отличается повышенным содержанием жира, соли и калорий, чем специализированная готовая продукция промышленного производства. Как выяснилось, если домашняя еда для детей оказывается практически на 50% дешевле покупной, то уровень насыщенных жиров и соли в ней будет почти в три раза превышать максимально допустимую норму

Исследователи также установили, что готовое питание промышленного производства, которое предназначается для детей до пяти лет, отличается очень большим разнообразием овощей. Несмотря на то, что домашняя еда является гораздо более питательной, чем детское питание из супермаркета, уровень жира в ее составе представляет серьезный повод для беспокойства, сообщают авторы работы. Как правило, молодые мамы используют в блюдах для малышей разные виды красного мяса.

В рамках своего исследования ученые отобрали 278 образцов детского питания промышленного производства, которые можно найти на полках любого супермаркета. Все эти продукты питания сравнили с 408 блюдами домашнего приготовления. Необходимо отметить, что вся домашняя еда была приготовлена на основе рецептов из 55 кулинарных книг, ориентированных исключительно на детское питание. Результаты проведенного анализа показали, что домашняя еда содержала намного больше соли, белка, жира, в том числе и насыщенных жиров в тройном объеме.

Реклама на веке

По словам ученых, домашняя пища была на 26% более калорийной, чем покупная. Это означает, что калорийность некоторых блюд практически наполовину превышала рекомендуемую норму. Примечательно, что магазинное готовое питание для малышей содержало как минимум по три разных типа овощей в каждом отдельном блюде, тогда как в домашней еде их насчитывалось не больше двух.

Реклама на веке
ВЭБ почти решил проблемы с закрытием долгов Сотрудник МВД Дагестана уволен за участие в разбойном нападении

Врачи близки к излечению ВИЧ с помощью революционного открытия

320
Врачи близки к излечению ВИЧ с помощью революционного открытия
Фото: https://nypost.com/2025/06/05/health/doctors-near-hiv-cure-with-previously-impossible-discovery/
Австралийские ученые разработали революционный метод борьбы с ВИЧ, способный обнаруживать "невидимые" резервуары вируса в организме. Это открытие может привести к полному излечению.

Как сообщает телеграм канал SEND NEWS ученые совершили прорыв в лечении ВИЧ, разработав инновационный метод, который позволяет обнаруживать и атаковать вирус в тех клетках, где он традиционно остается "невидимым" для иммунной системы. Это открытие может стать ключом к полному излечению от заболевания, которым сегодня страдают около 39 миллионов человек во всем мире.

Проблема "скрытых резервуаров"

Современная антиретровирусная терапия (АРТ) позволяет контролировать ВИЧ, снижая вирусную нагрузку до неопределяемого уровня. Однако главной преградой на пути к полному излечению остаются так называемые "резервуары" - лейкоциты, в которых вирус может годами скрываться в "спящем" состоянии, оставаясь недоступным как для лекарств, так и для иммунной системы.

Реклама на веке

Инновационная технология LNP X

Исследователи из Института Доэрти создали специальные липидные наночастицы LNP X, способные доставлять молекулы мРНК в эти труднодоступные клетки. Попав внутрь, мРНК заставляет клетки "проявлять" скрытый вирус, делая его уязвимым для иммунного ответа или дополнительной терапии.

"В области лечения ВИЧ мы никогда не видели ничего даже близко сравнимого с тем, что наблюдаем сейчас, с точки зрения эффективности выявления вируса", - заявила Паула Севааль, соавтор исследования.

Многообещающие перспективы

Хотя до клинических испытаний на людях еще могут потребоваться годы, технология открывает принципиально новые возможности:

- Потенциальное полное уничтожение вируса в организме

- Возможность отказа от пожизненной антиретровирусной терапии

- Снижение риска передачи инфекции до нуля

Дополнительные достижения в борьбе с ВИЧ

Это открытие дополняет другие прорывы в области лечения ВИЧ:

- В 2024 году амстердамские ученые успешно удалили вирус из клеток с помощью технологии редактирования генов

- В июле 2024 года зафиксирован седьмой случай полного излечения от ВИЧ после пересадки стволовых клеток

Осторожный оптимизм

Ученые подчеркивают, что предстоит еще много работы:

"Многие разработки в биомедицине так и не доходят до клинического применения, - отмечает Севааль. - Но мы очень надеемся, что сможем воспроизвести эти результаты сначала на животных, а затем и на людях".

Значение открытия

Если технология подтвердит свою эффективность в клинических условиях, это может привести к:

- Глобальному изменению подхода к лечению ВИЧ

- Снижению стигматизации пациентов

- Существенному уменьшению экономического бремени систем здравоохранения

Результаты исследования опубликованы в авторитетном журнале Nature Communications, что подчеркивает его значимость для научного сообщества. Мировые эксперты сходятся во мнении, что человечество как никогда близко к победе над одним из самых опасных вирусов современности.

Реклама на веке
Подводная жизнь как ответ на климатические изменения: будущее уже наступило?
Реклама на веке
Реклама на веке