Есть чаще и маленькими порциями. Приемы пищи следует разделить таким образом, чтобы на протяжении дня их было пять. При этом порции еды должны быть достаточно маленькими. Откажитесь от перееданий и классических застолий, а также никогда не выходите утром из дома, не позавтракав как следует, и не ложитесь спать с голодным желудком. Нужно помнить, что слишком большие перерывы между приемами пищи провоцируют сильные перепады уровня сахара в крови, из-за которых появляется чувство усталости и замедляется обмен веществ. Идеальным вариантом являются сбалансированные здоровые блюда в качестве основных приемов пищи и полезные перекусы между ними.
Умеренное количество острой пищи. По словам диетологов, умеренно острые блюда ускоряют метаболизм на 20%, причем делают это мгновенно. Это происходит благодаря повышенному содержанию капсаицина в остром перце. Это вещество не только придает остроту вашим блюдам, но и активно борется с отложениями жира в теле, разрушая жировые клетки. Чтобы не нанести вреда своему здоровью и при этом продолжать худеть, достаточно употреблять острую пищу два раза в неделю.
Больше белка. Белковая пища обладает способностью ускорять метаболизм, так как долго переваривается и усваивается, что требует от организма дополнительных затрат энергии. Однако не все белки подходят. В красном мясе содержится очень много жира, что приведет только к замедлению обменных процессов, поэтому от него лучше отказаться. Самыми лучшими источниками белка диетологи считают нут, куриные яйца, лосось, сардины, тунец, авокадо, натуральный йогурт без наполнителей, грейпфруты и семена чиа.
Кофе и чай. Увеличить скорость метаболизма можно и при помощи некоторых напитков, в частности зеленого чая и кофе (в умеренных количествах). Кофе улучшает обмен веществ благодаря повышенному содержанию кофеина, теобромина, теофиллина, хлорогеновой кислоты. Зеленый чай, а точнее катехины в его составе, улучшают способность печени трансформировать жир в энергию.
