Реклама на веке
Как разместить

Для спасения мира нужно изменить производство продуктов питания

Для спасения мира нужно изменить производство продуктов питания
Фото: http://Shutterstock.com
Снижения углеродных выбросов от транспорта и энергетики «недостаточно», к такому выводу приходит Межправительственная группа по изменению климата (МГИК). В докладе группы сообщается, что нужно сокращать потребление мяса, чтобы снизить уровень выбросов метана, пишет theguardian.com.

Попытки преодолеть климатический кризис только за счет сокращения выбросов автомобилей, фабрик и электростанций обречены на неудачу, ученые предупредят об этом на этой неделе.

МГИК обсуждает в Женеве неофициально распространенный проект доклада по изменениям климата и использованию земель, в котором утверждается, что поддержание глобальной температуры на безопасном уровне невозможно без изменения способов мирового производства продуктов питания и землепользования.

Сейчас человечество использует для производства продуктов и одежды для поддержания растущего населения Земли 72% свободной ото льда поверхности планеты, сообщают авторы доклада. При этом на сельское и лесное хозяйства и другое использование земель приходится почти четверть выбросов парникового газа.

К тому же около половины выбросов метана, одного из наиболее мощных газов, вызывающих парниковых эффект, происходит от крупного рогатого скота и рисовых полей, а вырубка леса и устранение торфяников приводят впоследствии к значительному уровню углеродных выбросов.

Ведение интенсивного сельского хозяйства, которое способствовало увеличению мирового населения за 100 лет с 1,9 млрд. до 7,7 млрд. человек, вместе с тем увеличило эрозию почвы и снизило содержание в ней органических веществ.

В будущем проблемы, по-видимому, усугубятся. «Изменение климата еще более усиливает деградацию земель из-за повышения интенсивности дождей, наводнений, частоты и суровости засух, теплового стресса, ветров, повышения уровня моря и волновой активности», - говорится в докладе.

Этот мрачный анализ предстоящих опасностей проводится в то время, когда в центре внимания оказался ряд суровых метеорологических явлений, вызванных выбросами парникового газа.

В числе последних метеорологических сообщений: рекордно малая для июля площадь арктических морских льдов; тепловые волны, поразившие Европу в прошедшем месяце, повышение температуры на 1,5 – 3 градуса против нормы; глобальная месячная температура, превышающая доиндустриальный уровень на 1,2 градуса.

Последняя цифра вызывает наибольшее беспокойство, так как МГИК предупреждала, что повышение на 1,5 градуса может вызвать дестабилизацию климата, повышение более чем на 2 градуса делает подобные явления еще более вероятными. «Сейчас мы приближаемся к некоторым опасным критическим точкам в проявлениях климата, но этот последний неофициально распространенный доклад МГИК показывает, что будет очень трудно добиться сокращений, необходимых для того, чтобы этого не случилось», - говорит Боб Вард, стратегический директор исследовательского института Грэнтэма по изменениям климата и окружающей среды.

В докладе МГИК подчеркивается, что обращение с землей должно будет стать более рациональным, чтобы выбрасывалось намного меньше углерода, чем теперь. Необходимо восстановить торфяники, отменив ирригационные проекты. Снизить потребление мяса, чтобы уменьшить образование метана, сократить количество пищевых отходов.

Среди мер, выдвигаемых в докладе, предлагается больший сдвиг в сторону вегетарианской и веганской диет. «Применение здорового и рационального питания, например, основанного на зерне грубого помола, бобовых, овощах, орехах… предоставляет большие возможности для сокращения выбросов парникового газа».

Также необходимы серьезные перемены в способах использования земель. «Стратегия должна включать в себя улучшенную доступность рынка, поддержку женского фермерства, повышение доступности сельскохозяйственного обслуживания и упрочение защищенности прав землевладения, - говорится в докладе. – Система раннего оповещения о погоде, урожайности и сезонных климатических явлениях тоже очень важна».

Между тем, нет уверенности в том, что политики и ученые достигнут этих целей. На конец 2020 года запланирована важная международная конференция, возможно, в Британии, на которой делегаты определят пути к эффективной стратегии по нулевым выбросам углерода на несколько ближайших десятилетий.

США, вторая страна в мире по выбросам парниковых газов, в это время будет проводить президентские выборы. Новый претендент от демократов, возможно, будет склонен к действиям по контролю над глобальным потеплением. Переизбрание Дональда Трампа, назвавшего «выдумкой» климатические изменения, создаст совсем другие, намного более мрачные перспективы достижения консенсуса.

Реклама на веке
Как разместить
Россияне смогут купить гособлигации в любой момент Минэкономразвития ошиблось с рецессией на пару лет?
Нецензурные и противоречащие законодательству РФ комментарии удаляются
Реклама на веке
Как разместить
Реклама на веке
Как разместить