Калий является жизненно необходимым микроэлементом. Он принимает самое активное участие в деятельности сердечной мышцы, в передаче нервного импульса. Это также важнейший компонент внутриклеточной жидкости. Исследователи сообщают, что калий отвечает за поддержание кислотно-щелочного баланса в организме и препятствует возникновению проблем с кровяным давлением, в частности гипертонии. В организме человека в общем содержится 250 граммов калия. Этот минерал способен разрыхлять оболочки клеток, повышая степень их проницаемости для различных солей. Следует помнить о том, что калий нужен организму для того, чтобы сохранять ясность ума, избавляться от шлаков и токсических веществ, устранять аллергические реакции.
Даже при приеме самых больших доз калия, его токсическое воздействие никак не проявляется, кроме случаев развития почечной недостаточности. Также переизбыток калия в организме провоцирует дефицит кальция, сообщают эксперты.
Нехватку калия в организме можно заподозрить в случае появления повышенной сухости кожного покрова, угревой сыпи, частых простудных заболеваний, повышенной нервозности. Также о дефиците калия свидетельствуют снижение умственной деятельности, ухудшение качества сна, в частности бессонница, снижение рефлекторной функции тела, депрессивное расстройство, частые запоры или диарея, отечность тела, постоянная сильная жажда, непереносимость глюкозы, медленный рост тела, увеличение в крови уровня плохого холестерина, пониженное артериальное давление, нарушение сердечного ритма, усталость мышц, общая слабость, судороги, рвота, тошнота, головные боли и отложения солей.
Следует помнить, что в сутки организму необходимо 2 грамма калия. Восполнить его запасы можно при помощи продуктов питания, богатых этим веществом. По словам диетологов, рекордсменами по содержанию калия являются сушеные и цитрусовые фрукты, помидоры, зеленые листовые овощи, семечки подсолнечника, бананы, бобовые, картошка и дрожжи.
