По мнению министра, «государство, исполняя законодательство и применяя механизмы антимонопольного и налогового регулирования, должно следить за уровнем добавленной стоимости по всей цепочке, чтобы не использовались ажиотажные моменты на продовольственном рынке, не было доминирования отдельных его операторов, чтобы потребитель не страдал».
Накануне министр сообщил, что «Минсельхоз РФ по поручению правительства приступил к расчету индикативных цен на основные социально значимые продукты питания». Для начала он предложил утвердить индикативные цены, то есть средние цены по России, которые были бы экономически оправданы и закладывали определенную рентабельность, на 6 видов продуктов питания, прежде всего на молоко. По его словам, они должны стать основой для соглашений между производителями и переработчиками сельхозпродукции, сообщает ИТАР-ТАСС.
