Исследование проводилось американскими учеными из Гарвардской школы общественного здравоохранения. Его результаты показали, что регулярное употребление в пищу такого простого продукта, как йогурт, может стать хорошим способом предотвратить развитие диабета. Кроме этого, йогурт способен обеспечить человеку крепкое здоровье в преклонном возрасте. Более того, такой способ профилактики доступен всем и не требует особых материальных затрат и вложений.
Согласно утверждениям авторов эксперимента, достаточно употреблять всего лишь 28 грамм йогурта каждый день. Такое количество равняется примерно четверти небольшого стакана. Как говорится в исследовании, именно такая порция, несмотря на то, что она достаточно невелика, помогает снизить риск возникновения диабета практически на одну пятую. Известно, что диабет второго типа развивается на фоне ожирения. Как правило, это заболевание возникает у людей среднего возраста и со временем может вызвать смертельно опасные осложнения, такие как инфаркт, инсульт, слепота и прочие.
Исследователи провели три долгосрочных эксперимента, посвященных вопросам питания и здоровья. В качестве участников специалисты отобрали около 200000 женщин и мужчин, которых обследовали в течение 30 лет. Все участники должны были предоставлять подробные сведения о своем рационе питания. Исследователи утверждают, что на момент начала эксперимента все участники были здоровы. Тогда как ближе к его завершению у 15156 из них был выявлен диабет. Проанализировав полученные результаты, ученые не выявили никакой связи между диабетом и употреблением молочных продуктов. По словам ученых, при употреблении в пищу молока и сыра не было замечено какого-либо эффекта, оказываемого ими на здоровье испытуемых.
Несмотря на это, результаты показали, что регулярное употребление йогурта снижало риск возникновения диабета. К полученным данным ученые добавили сведения другого аналогичного эксперимента, в котором участвовали более 500000 человек. Общие данные показали, что при ежедневном употреблении 28 грамм йогурта вероятность возникновения диабета второго типа снижается на 18%. Ученые утверждают, что йогурт обязательно должен быть включен в ежедневный рацион здорового питания.
