Согласно полученным ими данным, кофе способен предупредить цирроз печени. Эти данные были получены путем изучения состояния печени у 125 тысячах добровольцев.
В результате ученные выяснили, что даже одна ежедневная стандартная чашка кофе способна на 20% сократить угрозу образования цирроза у людей, активно употребляющих алкоголь. Если увеличить эту дозы в восемь раз то риск спадет на 80%.