Ученые из Великобритании определили лучшее утреннее время для бодрящего напитка: оказывается, кофе следует употреблять через определенное время после пробуждения, в 9.30-11.30 утра.
Один из авторов исследования, нейробиолог Медицинского университета вооруженных сил в Мериленде утверждает, что кофеин, который содержится в кофе, при попадании в организм человека вступает в активное взаимодействие с гормоном кортизолом.
Стивен Миллер считает такое взаимодействие крайне нежелательным, поэтому рекомендует пить бодрящий кофе тогда, когда в организме максимально низкий уровень кортизола: «Гормон кортизол, обеспечивающий чувство бодрости, достигает высокого уровня в организме сразу после пробуждения, но уже через час начинает опускаться. Это идеальное время для чашки кофе, ведь кофе стимулирует выработку кортизола».
Наблюдая за группой добровольцев, которые пили кофе, ученые отметили, что те люди, которые пьют этот напиток с 8 до 9 утра, быстрее привыкают к кофеину.
Следует отметить, что самый высокий уровень кортизола именно в 8-9 утра, когда человек просыпается.
Добровольцы, которые пили кофе ранним утром, постепенно требовали больше кофеина.
А вот употребление кофе в период, когда уровень кортизола падал, не вызывало привыкания, людям не требовался более крепкий кофе.
Таким образом, привычка пить кофе после пробуждения может навредить организму, а со временем человеку понадобится уже несколько чашек кофе, чтобы «открыть глаза».
Ученые советуют подождать чуть больше часа, а уже потом заварить любимый напиток. Правильное употребление сделает ваш кофе полезным для здоровья и эффективным для пробуждения.
Поэтому время, названное учеными идеальным, может отличаться, зависимо от того, когда вы просыпаетесь.
В течение всего дня уровень гормона кортизола может расти или идти на спад.
Производство гормона резко вырастает утром. Следующий скачек уровня гормона происходит в обед, а также в 17.30-18.30.
Исследователи рекомендуют отказаться от употребления кофе в вечернее время, когда уровень гормона растет.
Эксперты уверены, что лучше пить зеленый чай или обычную воду перед сном, чтобы ночью не возникало проблем со сном и уровнем напряжения.
