К февралю 2027 года на упаковках пищевых продуктов могут появиться данные о содержании сахара, соли и трансжиров. Соответствующий документ находится в разработке, с ним ознакомился ТАСС. Вопрос об обязательном информировании потребителей о составе поднимается не впервые: врачи и диетологи давно отмечают, что значительная доля скрытых вредных веществ содержится в колбасных изделиях, соусах и полуфабрикатах. Однако производители не обязаны выносить такую информацию на лицевую сторону упаковки крупным шрифтом. Теперь планируется ввести такие нормы.
Реализацией инициативы займутся несколько ведомств, включая Роспотребнадзор, Минэкономразвития и Минпромторг, а также Аналитический центр при правительстве. Им поручено разработать механизм нанесения новых данных на этикетки. Как именно будет выглядеть обновленная маркировка и какие продукты попадут под новые правила, пока не уточняется. Сроки представления доклада в кабмин также не обозначены, однако до 2027 года остается достаточно времени для проработки всех деталей.
В тексте документа задача сформулирована как «борьба с факторами риска неинфекционных болезней». Гипертония, сахарный диабет и ожирение напрямую связаны с рационом питания, и информирование покупателей о реальном содержании соли и сахара в продуктах может способствовать более осознанному выбору.
Эксперты рынка уже высказывают разные точки зрения: одни поддерживают нововведение как расширение прав потребителей, другие обращают внимание на возможный рост издержек производителей, связанных с перепечаткой упаковки и сменой дизайна, что в конечном счете может отразиться на розничной цене. В правительстве, однако, настроены на поэтапное внедрение изменений, не исключая корректировок по итогам общественного обсуждения.
