Исследователи пришли к выводу, что именно особенности современного дизайна кухонь обладают способностью скрыто стимулировать человека к употреблению избыточного количества калорий.
«Существует непосредственная связь между дизайном кухни в квартире человека и сантиметрами его талии», – сообщили авторы исследования. Согласно их утверждениям, популярные и модные детали интерьера кухни могут вызывать у человека определенные устойчивые ассоциации, которые связаны с употреблением пищи. Поэтому желание многих людей иметь в своей квартире кухню, оформленную согласно сегодняшним принятым канонам, может обернуться постоянным желанием съедать больше и, как следствие, лишними килограммами и даже ожирением. Примечательно, что люди даже не догадываются об этих «подводных камнях» кухонного дизайна.
«К примеру, сегодня в моде большие тарелки по типу тех, которые часто можно увидеть в ресторанах. Такой размер тарелок заставляет человека невольно увеличивать размер порции. Такой же эффект производит на человека и большой холодильник. В нем люди обычно хранят большее количество продуктов, чем им на самом деле необходимо», – рассказали эксперты.
Однако угрозы для фигуры, скрытые в современном кухонном дизайне, на этом не заканчиваются. Немаловажным является также освещение самого помещения кухни. Также определенным психологическим эффектом, который влияет на количество употребляемых человеком калорий, обладает цветовая гамма кухни. Так, исследователи убеждены в том, что использование ярких цветов в оформлении кухонного интерьера провоцирует повышенную выработку гормонов стресса организмом. А это приводит к появлению излишнего аппетита, а также к тому, что человек не может ощущать быстрое насыщение. Наиболее опасными в данном аспекте являются яркие оттенки красного и оранжевого цветов.
Однако, исследователи утверждают, что и другие цвета являются опасными для фигуры. Так, например, интерьер кухни, выполненный в теплых желтых тонах, также может провоцировать постоянные переедания. Эксперты полагают, что это связано со способностью таких оттенков вызывать усиленную выработку желудочного сока.
