По данным фармаколога Shivendra Singh из университета Питсбурга, крестоцветные растения - цветная и обычная капуста, брокколи в эксперименте на лабораторных животных позволяют контролировать рак простаты и поджелудочной железы и яичников. Активные вещества, содержащиеся в этих растительных продуктах, подталкивают раковые клетки к самоедству - то есть они начинают уничтожать самих себя.
Овощи - грозные борцы с раком
В непрекращающейся войне с раком, ученые задействовали новые силы - овощи и коренья. Американская ассоциация исследований рака зачислила в ряды противораковых средств цветную капусту и острые сорта перца.
