Пир на весь мир: 23 февраля в мясном ресторане «Бочка»

3037
Если вы давно мечтали отправиться в прошлое и оказаться в эпохе благородных рыцарей, ресторан «Бочка» вполне может выступить в качестве машины времени. Каждую субботу гостей ждут на средневековый мясной пир.

В этом году День защитника Отечества 23 февраля как раз выпадает на субботу: отличный повод собраться с друзьями и порадовать мужскую часть компании вкусным и сытным ужином.

В программе – мясо. Точнее, много (очень много!) вкусного и разнообразного мяса. Хамон – безо всяких ограничений. Шашлыки и подкопченная утка. Несколько видов охлажденного мяса, например, медальоны из оленины или корейку ягненка в малиновом маринаде приготовят прямо при гостях на огромном мангале.

Пир на весь мир: 23 февраля в мясном ресторане «Бочка»

Реклама на веке

Ну и какой же средневековый пир без блюд на вертеле? Шеф-повар «Бочки» Игорь Бедняков предлагает попробовать ногу теленка с охотничьим соусом, мраморные говяжьи ребра в красном вине, кроликов в сливочно-горчичной глазури или свиной бок. И хлеб, и зрелища гарантированы!

Помимо мяса, гостей ужина ждут несколько видов икры с оладьями из пшеничной муки, корнеплоды и сезонные фрукты в ящиках-бочках, пирожки, сыры, колбасы, соленья, зеленые салаты и масса различных ингредиентов, из которых по собственному желанию можно «собрать» любимую закуску. Не обойдется и без согревающего супа: его готовят прямо на углях.

Пир на весь мир: 23 февраля в мясном ресторане «Бочка»

Напитки без ограничения – вино, водка и пиво – также включены в стоимость предложения.

Атмосферы добавит приятный полумрак, свечи и живая средневековая музыка в исполнении колоритных музыкантов.

Реклама на веке
Bellator заявил о желании организовать бой Емельяненко и Крокопа Жители Курил не желают становиться японцами

Врачи близки к излечению ВИЧ с помощью революционного открытия

413
Врачи близки к излечению ВИЧ с помощью революционного открытия
Фото: https://nypost.com/2025/06/05/health/doctors-near-hiv-cure-with-previously-impossible-discovery/
Австралийские ученые разработали революционный метод борьбы с ВИЧ, способный обнаруживать "невидимые" резервуары вируса в организме. Это открытие может привести к полному излечению.

Как сообщает телеграм канал SEND NEWS ученые совершили прорыв в лечении ВИЧ, разработав инновационный метод, который позволяет обнаруживать и атаковать вирус в тех клетках, где он традиционно остается "невидимым" для иммунной системы. Это открытие может стать ключом к полному излечению от заболевания, которым сегодня страдают около 39 миллионов человек во всем мире.

Проблема "скрытых резервуаров"

Современная антиретровирусная терапия (АРТ) позволяет контролировать ВИЧ, снижая вирусную нагрузку до неопределяемого уровня. Однако главной преградой на пути к полному излечению остаются так называемые "резервуары" - лейкоциты, в которых вирус может годами скрываться в "спящем" состоянии, оставаясь недоступным как для лекарств, так и для иммунной системы.

Реклама на веке

Инновационная технология LNP X

Исследователи из Института Доэрти создали специальные липидные наночастицы LNP X, способные доставлять молекулы мРНК в эти труднодоступные клетки. Попав внутрь, мРНК заставляет клетки "проявлять" скрытый вирус, делая его уязвимым для иммунного ответа или дополнительной терапии.

"В области лечения ВИЧ мы никогда не видели ничего даже близко сравнимого с тем, что наблюдаем сейчас, с точки зрения эффективности выявления вируса", - заявила Паула Севааль, соавтор исследования.

Многообещающие перспективы

Хотя до клинических испытаний на людях еще могут потребоваться годы, технология открывает принципиально новые возможности:

- Потенциальное полное уничтожение вируса в организме

- Возможность отказа от пожизненной антиретровирусной терапии

- Снижение риска передачи инфекции до нуля

Дополнительные достижения в борьбе с ВИЧ

Это открытие дополняет другие прорывы в области лечения ВИЧ:

- В 2024 году амстердамские ученые успешно удалили вирус из клеток с помощью технологии редактирования генов

- В июле 2024 года зафиксирован седьмой случай полного излечения от ВИЧ после пересадки стволовых клеток

Осторожный оптимизм

Ученые подчеркивают, что предстоит еще много работы:

"Многие разработки в биомедицине так и не доходят до клинического применения, - отмечает Севааль. - Но мы очень надеемся, что сможем воспроизвести эти результаты сначала на животных, а затем и на людях".

Значение открытия

Если технология подтвердит свою эффективность в клинических условиях, это может привести к:

- Глобальному изменению подхода к лечению ВИЧ

- Снижению стигматизации пациентов

- Существенному уменьшению экономического бремени систем здравоохранения

Результаты исследования опубликованы в авторитетном журнале Nature Communications, что подчеркивает его значимость для научного сообщества. Мировые эксперты сходятся во мнении, что человечество как никогда близко к победе над одним из самых опасных вирусов современности.

Реклама на веке
Подводная жизнь как ответ на климатические изменения: будущее уже наступило?
Реклама на веке
Реклама на веке