Муждународная группа взялась за изучение пищевой зависимости. Их интересовало, существует ли взаимосвязь не только на психологическом, но и физиологическом уровне между поглощением пищи и зависимостью от нее.
В рамках своих исследований ученые проанализировали работу мозга у людей разных весовых категорий.
Во время обследования добровольцам демонстрировались фотографии разных объектов, некоторые из которых были съедобны, а на других была изображена очень аппетитная еда.
Как оказалось, снимки пищи вызывали реакцию в совершенно разных областях нервной системы – у стройных людей включались и "общались" между собой центры памяти и условных рефлексов, тогда как у испытуемых с лишним весом активизировались центры удовольствия и оценки ценности пищи. Что-то подобное происходит в головах у наркозависимых людей.
"Сегодня мы много спорим о том, можно ли назвать ожирение проявлением "пищевой наркомании", но, к сожалению, мало кто пытается проводить серьезные исследования, направленные на установление истины в этом вопросе", — рассказал Орен Контрерас-Родригез из университета Гранады (Испания).
Нейробиологи считают, что их открытие поможет выявлять детей, склонных к полноте, после чего пересматривать их рацион. Также ученые уверены, что в будущем удастся ослабить данные связи, что поможет в борьбе с ожирением, болезнью, которая уже стала проблемой века.
Психологи уже давно говорят о том, какую роль пищевая зависимость играет в современном обществе. Люди, которые привыкли все свои проблемы и стрессы заедать чем-то вкусным, в результате становятся жертвой ожирения.
Специалисты предупреждают, что такая зависимость проявляется в желании съесть в несколько раз больше, чем необходимо, навязчивой потребности съесть именно тот продукт, а котором человек только что подумал. Обкновенное переедание кажется невинным только на первый взгяд, на самом деле за ним скрываются куда более серьезные проблемы.
