В этом году в крае открыты две новые базы: о/л «Лесной» в г. Красноярске и Зеленогорская база отдыха. Всего в 2011 году в крае планируют работу 1 046 оздоровительных учреждений, из них 63, как и в прошлом году, загородных стационарных лагерей, 743 лагеря с дневным пребыванием, 9 стационарных палаточных лагерей. Всего летним отдыхом будет охвачена 231 тыс. детей. Как отметила заместитель Губернатора края - заместитель председателя Правительства края Ольга Карлова, в настоящий момент в крае не зафиксировано ни одной вспышки групповых инфекционных заболеваний.
«Единственные серьёзные проблемы, это те замечания, которые сегодня существуют к питанию детей на пришкольных площадках, - сообщила Ольга Карлова. – Директора всех лагерей должны самым внимательным образом относиться и к рекомендованному цикличному меню, и к рекомендованным продуктам, которые в него включены. Выявленные нарушения касаются, в первую очередь, неправильной организации питания детей. В основном, это несоблюдение требований к цикличному меню, использование нерекомендованных продуктов (овощи предыдущего урожая, замороженные полуфабрикаты), нарушение условий обработки сырья, требований к технологии приготовления продуктов».
«По итогам работы комиссии главам муниципальных образований и руководителям негосударственных оздоровительных лагерей рекомендовано усилить контроль за организацией питания. Директорам оздоровительных учреждений в случае предоставления некачественных продуктов питания, а также нарушений санитарного законодательства при хранении, транспортировке продуктов - оформлять претензии к качеству поставляемых продуктов, а в дальнейшем обращаться в судебные органы для принятия решения о включении данных поставщиков в реестр недобросовестных», - заявили «Веку» в пресс-службе Правительства Красноярского края.
