Считается, что этими свойствами помидоры обязаны веществу ликопину, который содержится в них.
Ликопин является мощным антиоксидантом, что помогает в борьбе с токсинами, которые вызывают невосстановимое повреждение в ДНК и клетках. Эксперименты показали, что ликопин также способен бороться с преждевременным старением.
Полезны не только сами плоды, но блюда, которые содержат томаты. Вместе с тем, медики не советуют злоупотреблять пиццей или соусом из-за большого количества соли в этих продуктах.
В ходе исследования ученые изучили рацион питания и образ жизни около 14 тысяч мужчин в возрасте от 50 до 69 лет. Они выяснили, что те, в рационе которых имелось по крайней мере, около десяти порций помидоров в неделю, были на 18 % менее склонны к развитию рака простаты по сравнению с теми, кто вообще не употреблял томаты или же употреблял их в очень ограниченном количестве.
Отметим, что на сегодняшний день рак простаты — лидер онкологических заболеваний у мужчин: в России наблюдаются около 14 тысяч случаев в год.
Говоря об необходимой порции, ученые подразумевают, что она содержит 150 г этого продукта, что эквивалентно стакану томатного соуса.
Они призывают внимательно отнестись к полученным ими выводам и разнообразить мужское меню помидорами и блюдами с высоким их содержанием.
Многие другие ученые подтверждают пользу этого продукта. Так, многочисленные исследования подтверждают, что для борьбы со старением необходимо включить томатную пасту в ежедневный рацион человека.
Ученые уверены, что с помощью томатной пасты можно заметно улучшить защитные функции организма. Этот продукт уменьшает негативный эффект от воздействия вредного ультрафиолетового излучения. Именно поэтому организм дольше остается молодым и здоровым.
К тому же, ученые считают именно томатную пасту лучшим источником ликопина, ведь в этом продукте содержится намного больше этих антиоксидантов, чем в свежих томатах.
