Цель поручения — сбор информации о доле фальсификата и использовании антибиотиков
Как отмечается, Россельхознадзор и Роспотребнадзор используют разные методики при оценке качества продукции, в связи с чем проверки планируется проводить совместно в лабораториях двух ведомств.
В обязанности Роскачества будет входить отбор образцов, составление программы испытаний и объединение информации. О результатах тестов будет доложено в правительство РФ.
В 2018 году Россельхознадзор и Роспотребнадзор предоставили существенно отличающиеся оценки объемов фальсификата на отечественных прилавках. Отклонения по рынку молочной продукции – в 5 раз, а мяса и мясной продукции – в 10 раз.
В целом в Роспотребнадзоре заявляли о снижении доли фальсификата на рынке молочной продукции. Весной ведомство намерено усилить контроль за качеством сырной продукции, которая поступает на прилавки магазинов.
В прошлом году Россельхознадзор сообщал, что каждый в Россию поставляется до 300 тыс. тонн сыроподобных продуктов из растительных жиров, которые выдают за сыр. Четверть фальсификата производятся на Украине и попадает в РФ через Белоруссию, где на продукции переклеивают этикетки на македонские и иранские марки.
Также собственные проверки проводит «Росконтроль». В конце прошлого года на анализ туда попали образцы вареной колбасы «Телячья». Образцы изучались по более чем 40 параметрам. Согласно представленным выводам - практически вся изученная продукта была произведена с нарушениями.
В итоге 4 из 5 образцов «Телячьей» получили замечания за отклонения от стандарта. К покупке была рекомендована лишь колбаса торговой марки «Окраина».
Незадолго до этого эксперты «Росконтроля» проверили сливочное масло. Проверку прошло лишь 6 из 37 отобранных образцов, а 17 были занесены в «черный список».
