Издание «Obesity», посвященное проблемам с лишним весом, опубликовало результаты исследований медиков. В статье сказано о том, что человеку нельзя полностью исключать из меню нежирное мясо, яйца, рыбу, бобовые культуры и другие продукты, содержащие белок.
Кроме того, специалисты настаивают на необходимости обогащать рацион питания белком, независимо от отношения людей к спорту. Такие продукты должны быть в холодильнике у спортсменов и у тех, кто далек от физических нагрузок.
Однако особую роль белковая пища играет в случае проблем с весом.
Люди, которые должны сидеть на диете, чтобы сбросить несколько килограммов, по словам врачей, не имеют права отказывать себе в некоторых продуктах питания.
Авторы исследования напоминают, что сегодня проблема ожирения на территории Соединенных Штатов Америки актуальна как никогда.
В то же время, большинство людей используют противоречивые данные о механизмах и законах здорового сбалансированного питания. Таким образом, многие диеты не помогают им сохранять хорошую физическую форму.
Врачи считают, что люди, страдающие от проблем с весом, получают поверхностную информацию о жирах, белках и углеводах, поэтому они не знают, как различные составляющие их рациона воздействуют на организм.
В свою очередь, роль белковых продуктов приуменьшают, несмотря на то, что белок необходим человеку для восполнения потерь мышечной массы и предотвращения проблем в работе важных органов и систем организма.
Диетологи также объяснили, что наличие белковых продуктов в меню поможет сократить порции. Такая пища позволит утолить голод лучше, чем жиры и простые углеводы.
Люди, соблюдающие специальную низкокалорийную диету, легко справятся с приступами голода, употребляя белок.
Другое исследование, длившееся десять лет, продемонстрировало: употребление животного белка, содержащегося в мясе, способствует ускорению развития онкологических заболеваний.
Руководитель изыскания, ирландский эксперт, Джон Келли, считает, что отказ от животного белка поможет ускорить процесс лечения рака.
