В 2006 году рынок мороженого в РФ увеличился на 10% по сравнению с 2005 годом - до $1 млрд. Об этом заявил генеральный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов на пресс-конференции в четверг в Москве. По его словам, рынок в прошлом году в натуральном выражении вырос на 2-3% - до 412-416 тыс. тонн, при этом экспорт мороженого вырос до 18-20 тыс. тонн, а импорт снизился до 5-6 тыс. тонн в связи с ограничением поставок молочной продукции с Украины. В 2007 году рост рынка в натуральном выражении также прогнозируется на уровне 2-3%. Елхов также сообщил, что участники рынка мороженого недовольны рентабельностью, которая снижается в связи удорожанием сырья и медленным ростом розничных цен. В качестве основной тенденции в отрасли он назвал увеличение доли в общем производстве первых десяти производителей и снижении доли мелких компаний.
РФ. Рынок мороженого вырос за год на 10%
В 2006 году рынок мороженого в РФ увеличился на 10% по сравнению с 2005 годом - до $1 млрд. Об этом заявил генеральный директор Союза мороженщиков России Валерий Елхов на пресс-конференции в четверг в Москве. По его словам, рынок в прошлом году в натуральном выражении вырос на 2-3% - до 412-416 тыс. тонн, при этом экспорт мороженого вырос до 18-20 тыс. тонн, а импорт снизился до 5-6 тыс. тонн в связи с ограничением поставок молочной продукции с Украины. В 2007 году рост рынка в натуральном выражении также прогнозируется на уровне 2-3%. Елхов также сообщил, что участники рынка мороженого недовольны рентабельностью, которая снижается в связи удорожанием сырья и медленным ростом розничных цен. В качестве основной тенденции в отрасли он назвал увеличение доли в общем производстве первых десяти производителей и снижении доли мелких компаний.
