Как оказалось, из-за девальвации рубля в январе импортное продовольствие подорожало в российских магазинах на 7-45%. От импортных производителей не отстают и отечественные, которые вынуждены поднять цены из-за роста стоимости импортного сырья. Поставщики заявили о подорожании продукции еще в декабре, однако в розничных сетях всеми силами пытались сдерживать отпускную цену и откладывать повышение. Часть продуктов подорожала еще к концу прошлого года, часть дорожает сейчас и будет дорожать в дальнейшем.
Как рассказал изданию Владимир Русанов, возглавляющий управление по связям с общественностью сети X5 Retail Group («Пятерочка», «Карусель», «Перекресток»), наибольшее подорожание пришлось на товары импортного производства. Так, цены на алкоголь подскочили на 35-40%, сахар подорожал на 30-40%, на различные фрукты цены увеличились на 7-15%, цены на кофе стали выше на 10-12%. При этом он отметил, что еще не на все товары, представленные на полках магазинов, успели повысить цены, данную работу планируют провести в ближайшие дни.
В Metro сообщили, что новая продукция поступает в магазины по новым ценам, а повышают их не только поставщики импортных товаров. Несмотря на то что ритейлер детально рассматривает аргументацию поднятия цен, избежать этого не удается. В «Дикси» говорят о том, что цены на фрукты и овощи импортного производства с начала этого года они подняли таким образом: по минимуму для винограда, манго и киви (1-7%), и более значительно (10-15%) для авокадо, томатов черри, красного перца.
При этом представители розничных сетей отмечают, что на некоторые продукты цены в сравнении с концом декабря опустились. К примеру, подешевел картофель, морковь, репчатый лук, сливочное масло и творог. Сохранились на прежнем уровне цены на хлеб, курицу, гречку, замороженную рыбу, вареную колбасу, соль, сметану. Однако долго радоваться покупателям не придется, по словам ритейлеров на складах уже заканчиваются запасы фруктов и овощей, и пока в России не будет нового урожая, их будут закупать за рубежом, по более высоким ценам.
