18+
  1. Сравнительный смотр качества хлеба прошел в Серышевском районе Приамурья

Сравнительный смотр качества хлеба прошел в Серышевском районе Приамурья

В смотре приняли участие пять хлебопекарных предприятий района, представивших на коллегиальную оценку 14 образцов продукции: хлеб из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов; хлеб из ржано-пшеничной муки, передает пресс-служба Правительства Амурской области.

Процедура проводилась открытым способом по органолептическим показателям: внешнему виду, состоянию мякиша, вкусу и запаху. По результатам смотра два образца были признаны нестандартными (один по состоянию мякиша, вкусу и запаху, второй – по всем показателям). Также в рамках сравнительного смотра качества состоялась презентация хлеба новых ржано-пшеничных сортов и булочных изделий, вырабатываемых серышевскими производителями хлеба.

«Данное мероприятие организовано областными министерствами внешнеэкономических связей, труда и потребительского рынка и сельского хозяйства при содействии органов местного самоуправления», - заявили газете «Век» в пресс-службе Правительства Амурской области. Его цель – продвижение качественных продуктов питания на амурский потребительский рынок.