В исследовании, которым руководил доктор Дирек Тауберт, приняли участие 44 человека в возрасте от 56 до 73 лет. В течение 5 месяцев в ежедневный рацион одной группы входил 6-граммовый квадратик темного шоколада, а другой такое же количество белого. В результате выяснилось, что у тех, кто ел тёмный шоколад, давление значительно ниже, чем у тех, кто употреблял белый.
Однако, специалисты заметили, что даже гипертоникам не следует чересчур активно "налегать" на темный шоколад, так как необходимо помнить, что лишние килограммы, набранные в результате усиленного потребления этого лакомства, "перевесят" любое положительное воздействие.