Если вы долго отказывали себе в мучном, сладком, жирном, жаренном и не ели после шести, все ваши мучения могут пойти насмарку из-за одного-единственного бокала спиртного.
Как показывают исследования, если вечером человек употребляет алкоголь, то более чем в 50% случаев это приведет к его срыву и перееданию.
Ученые из Бирмингемского университета собрали восемьдесят добровольцев в группу, за которой неделю вели тщательные наблюдения. В группу вошли люди, пытающиеся сбросить лишний вес или попросту желающие держать его под контролем.
Подопытным раздали телефоны с электронными дневниками на неделю. В них нужно было заносить данные о факторах и событиях, влияющих на прохождение диеты. Также требовалось честно указывать, поддались ли они искушению или смогли удержать себя в руках.
Итак, за семь дней люди в среднем испытывали желание нарушить режим питания одиннадцать раз, а в половине случаев они все же поддавались искушению и поглощали лишнее количество калорий. Чаще всего это происходило после того, как испытуемые позволяли себе выпить алкогольный напиток.
Алкоголь расслабляет человека, притупляет чувство ответственности. Поэтому тот может себе позволить съесть лишнее. Кроме того, алкоголь сам по себе обладает большой калорийностью. И ко всему прочему, он редко идет отдельно от потребления пищи. Пара бокалов белого вина - это пятая часть пищевого рациона для женщины.
В целом же срыв среди людей, сидящих на какой-либо диете, чаще всего происходит вечером. Видимо, к концу дня сила воли ослабевает, ведь днем приходится постоянно себя контролировать. Уютная, спокойная обстановка дома или ресторана также этому способствует.
Поэтому ученые советуют сдерживать себя от посещения мест, где шанс срыва относительно высок. Со временем тяга к чревоугодию снизится, и вы сможете контролировать аппетит.
Стресс также влияет на течение диеты. Часто люди переедают именно для того, чтобы преодолеть стрессовое состояние. Во время диеты важно контролировать свои эмоции и сохранять душевную гармонию.
