Родина Виктора Мережко – Ростовская область. Здесь в немецкой колонии Ольгинфельд, которая располагалась в Александровском районе, 28 июля 1937 года он появился на свет. Его отец Иван Севастьянович был директором молочного завода, а мать Александра Ефимовна работала лаборантом. Их семья, в которой было пятеро детей, часто переезжала с места на место. В 1952 году они поселились в селе Русская Поляна, расположенном недалеко от города Черкассы. Виктор владел украинским языком, учился в украинской школе и после ее окончания предпринял попытку поступить в Киевский политехнический институт, но не прошел по конкурсу. Свою трудовую деятельность Виктор Мережко начал с профессии лесоруба, потом работал грузчиком на заготовке леса в Архангельской области.
Позже Мережко успешно окончил Львовский полиграфический институт, а потом по распределению стал работать в Ростове-на-Дону в издательстве «Молот» инженером-технологом. Мечта самому создавать кинофильмы не оставляла Виктора. Он стал писать сценарии, принимал участие в работе любительской киностудии в качестве сценариста. Родители «о сценаристах даже не слышали», как вспоминал в одном из своих интервью Виктор Мережко. И его планы о поступлении на режиссерский факультет сильно расстроили отца и мать, но сын оказался непослушным и «нагловатым» и верил в свой успех. И не напрасно! Как потом показала жизнь, Виктор Мережко добился очень многого. Он снова поступил в институт, на этот раз во ВГИК, где проходил обучение в мастерской Ильи Вайсфельда, который окончил в 1968 году.
Свой первый киносценарий Виктор Мережко написал, еще учась во ВГИКе. Это был короткометражный фильм режиссера Леонида Миллионщикова «Зареченские женихи», в котором играли Олег Видов и Евгений Леонов. В полнометражное кино в качестве сценариста Мережко пришел в 1971 году, когда на экраны вышел фильм для детей «Тигры на льду».
За годы своей творческой деятельности Виктор Мережко, как сообщает ТАСС, написал более 70 киносценариев, по его работам создавались театральные пьесы и снимались детские мультипликационные фильмы.
Очень часто Виктор Иванович использовал в написании сценариев бытовые истории. Жизнь подсказывала порой такие неожиданные повороты, что им мог бы позавидовать и маститый сочинитель. Как признавался Мережко, ему не требовалось долго думать над фразами, искать нужные выражения. Стоило только сесть за работу и «фразы приходили сами собой».
Военная драма «Трясина» (режиссер Григорий Чухрай), которая вышла на экраны в 1978 году, покорила сердца зрителей. Главную роль в ней сыграла Нонна Мордюкова. Да и свое сотрудничество со знаменитым режиссером, фронтовиком сам Мережко считал настоящим подарком судьбы.
Интересно появление на свет и знаменитой комедии «Родня». Как-то Мордюкова пожаловалась Мережко на то, что трагические роли ее порядком утомили. Откликнувшись на ее пожелание, Мережко написал сценарий кинокомедии. И тут случай сыграл решающую роль. Шел Московский кинофестиваль и вот на его закрытии Мордюкова передала сценарий, свернутый в трубочку, уже маститому тогда режиссеру Никите Михалкову. Через пару дней раздался звонок от Михалкова, которому пришелся по душе сценарий, и он захотел снять фильм. Так в творческую жизнь Виктора Мережко пришел еще один любимый миллионами зрителей известный режиссер.
Премьера фильма «Родня» прошла при аншлаге. Успех был грандиозным. Как вспоминал Мережко, на показе присутствовал даже Андрей Тарковский. Позднее Мережко написал сценарий фильма «Полеты во сне и наяву» (режиссер Роман Балаян), в котором главные роли исполнили Олег Табаков, Людмила Гурченко и Олег Янковский. В основу сценария Мережко положил воспоминания о своем старшем брате. За этот фильм создателям была присуждена Государственная премия СССР.
Как режиссер Мережко заявил о себе в начале 2000-х годов. Продюсер Владимир Даль предложил ему экранизировать историю про Соньку Золотую ручку. В 2006 году на экраны вышел многосерийный фильм, который оказался таким популярным, что «потребовал» продолжения. Оно и последовало через несколько лет - «Сонька. Продолжение легенды».
Мережко успел сыграть и эпизодические роли в кино, вел программы на телевидении, вместе с другими основал киноакадемию «Ника» и стал ее первым президентом. Одним из последних его фильмов стала картина «Не ждали», которая вышла на экраны в 2019 году. Он был полон сил и энергии. Но болезнь оборвала его планы.
Причиной смерти Виктора Мережко его дочь Мария назвала осложнения, которые были вызваны перенесенной коронавирусной инфекцией. Ушел из жизни известный сценарист, режиссер и актер, но его фильмы, сюжеты для которых подсказывала сама жизнь, останутся с нами. Возможно, именно поэтому они оказались близки и дороги миллионам зрителей.