Бар предназначен не только для неизлечимо больных людей, но также для их родственников. Заведение начнет свою работу при больнице Клермон-Ферран, которая расположена в департаменте Пюи-де-Дом.
Посетители винного бара в центре паллиативной помощи смогут на время забыть о своей болезни, пообщаться с друзьями и близкими родственниками. Идею открытия заведения, где больные смогут спокойно насладиться бокалом качественного вина, предложила руководительница центра, доктор Виржиния Гуастелла.
По мнению Виржинии, подобное времяпрепровождение пойдет на пользу больным и их близким: «Ситуация может быть паллиативной в течение нескольких недель или даже нескольких месяцев, и на протяжении этого времени следует помнить, что жизнь прекрасна и реальна до конца, поэтому мы решили культивировать все хорошее».
Руководитель центра уверяет, что благодаря расслаблению в баре люди смогут переосмыслить свое отношение к окружающим, к миру, вспомнить о тех эмоциях и переживаниях, которые позволяют нам быть счастливыми каждый день.
Виржиния не утверждает, что выпивка лечит людей, однако ее идея направлена на подкрепление сил неизлечимо больных, на возвращение им веры в себя, на то, чтобы ощущать вкус жизни и получать от нее удовольствие до самого конца.
Меню такого бара обещает порадовать посетителей разнообразием вкусов. В заведении люди смогут попробовать изысканные вина, виски, шампанское. Однако дегустация алкоголя будет совершенно безопасной, ведь за всеми пациентами тщательно присмотрят специально подготовленные медицинские сотрудники.
Открытие питейного заведения Виржинии имеет и научное основание, руководитель центра ссылается на результаты опытов, проведенных антропологом Кэтрин Легранд Себилл.
Данные исследования подтвердили, что хорошее вино и еда оказывают положительное воздействие на доживающих последние дни людей, скрашивая серые будни, проведенные в стенах больницы.
Ранее ученые доказали, что стакан вина в день может принести пользу организму благодаря содержанию ресвератрола, однако позже исследования показали, что в вине этого компонента слишком мало, чтобы считать напиток панацеей от проблем с сердцем и онкологических заболеваний.
