18+
  1. 23 июля состоится праздник «Енисейская уха»

23 июля состоится праздник «Енисейская уха»

Уже ставший традиционным праздник «Енисейская уха» пройдет 23 июля на территории Енисейского района в ближайшие выходные. Угощать рыбными блюдами будут повара из Енисейского района, городов Енисейск и Лесосибирск.

По прогнозам организаторов, гостями праздника станут более 2 тысяч зрителей, передает пресс-служба администрации Красноярского края.

Не случайно праздник ухи проходит на берегу великой реки, могучего и щедрого Енисея. Испокон веков сибиряки занимались рыболовецким промыслом. Сегодня проведение крупной культурной акции, направленной на сохранение и приумножение культурных традиций, способствующей формированию культурных маршрутов и развитию культурного туризма – основное направление реализации культурной политики Енисейского района. Праздник «Енисейская уха», намеченный на 23 июля, пройдет во второй раз. В прошлом году его гостями стали около тысячи человек. Участники удивляли зрителей и ярким оформлением на рыбацкую тему подворий, и кулинарными творениями.

В этом году мероприятие пройдет в посёлке Усть-Кемь Енисейского района, расположенном в 15 км от Енисейска. Гостей ожидает насыщенная программа: концерты с участием 25 творческих коллективов, конкурсы на лучшую частушку, байку, анекдот, а также на лучший детский рисунок. На празднике объявят имя победителя в конкурсе на создание гимна «Енисейской ухи», который в этот день будет исполнен впервые. Увлекательной станет образовательная программа. Преподаватели и ученики детской школы искусств села Верхнепашино научат всех желающих росписи по солёному тесту, а любителям готовить повара дадут урок по оформлению рыбных блюд.

«Самым ожидаемым на мероприятии, безусловно, станет дегустация ухи, которую представят 15 подворий. Пришедшие путём голосования выберут победителя в номинации «народная уха», а вот жюри под председательством Галины Шнайбер, победителя Международного чемпионата «Кремлевский кулинарный кубок» (2009 г.) – в номинации «профессиональная уха». Стоит отметить, что в прошлый раз мнения народного и профессионального жюри разошлись. Начало праздника 23 июля, в 11.00», - заявили «Веку» в пресс-службе администрации Красноярского края.