США считаются крупнейшей в мире страной, пьющей кофе. Многие эксперты до сих пор называют кофе любимым напитком американцев. Однако, как показали результаты недавнего исследования, население США стало меньше употреблять кофе, предпочитая чай и другие напитки.
Число американцев, пьющих ежедневно хотя бы одну чашку кофе, в 2015 году сократилось до 59% от общего числа опрошенных с 61% годом ранее, говорится в исследовании Национальной ассоциации кофе.
А если принять во внимание результаты опроса за 2013 год, то начинать утро с горячей кружки кофе тогда любили 63% респондентов.
Согласно данным исследователей, то все больше американцев, особенно молодых, отдают предпочтение чаю. Если в 1990 году общая стоимость проданного в США чая составляла $2 млрд, то в 2014 году она превысила $10 млрд.
Как отмечает президент ассоциации чая США Питер Гогги, особенно ярко эта тенденция прослеживается среди молодежи в возрасте от шестнадцати до двадцати шести лет. По его мнению, на это повлияла пропаганда здорового образа жизни и информация о пользе чая.
Еще в Древнем Китае чай считался лечебным напитком, способным исцелить от многих недугов. И на сегодняшний день многочисленные исследования ученых подтверждают правильность этого мнения.
Так, ведущие научные работники из Соединенных Штатов Америки совместно с врачами из государственного исследовательского института Фрамингхама пришли к выводу, что три чашки чая в день могут способствовать снижению риска развития диабета.
Все дело в том, что чай богат полифенолами, предотвращающими резкое повышение количества сахара в крови. Ученые также зафиксировали, что качественный черный напиток можно употреблять с молоком, лимоном или медом.
А вот голландские специалисты утверждают, что чай в рабочее время улучшает производительность. Чашечка чая и короткий перерыв помогают расслабиться и перезагрузить мозг. Благодаря этому, улучшается настроение, и появляются новые креативные идеи.
