Куриное мясо может вернуться в Россию
Американская курятина может вернуться на российский рынок через полтора-два месяца, заявил «Интерфаксу» руководитель Роспотребнадзора, главный государственный санитарный врач Геннадий Онищенко.
«Поставки возобновятся через полтора-два месяца. Это в лучшем случае», - сказал он. По его словам, в ближайшее время американские производители должны освоить обработку мяса птицы без применения хлорсодержащих препаратов, это должны подтвердить специальные службы минсельхоза, которые выдадут соответствующий сертификат. После этого, сказал он, поставки курятины из США возобновятся.
1 января 2010 года в России вступили в силу санитарные правила, которые запрещают ввоз и реализацию мяса птицы, обработанного хлором. Под запретом оказалась вся курятина, поставляемая на рынок РФ из США. Российские и американские эксперты провели серию переговоров по вопросам возобновления поставок американской курятины. В итоге США согласились выполнить российские требования к обработке курятины без хлора.
В минувший четверг президент Барак Обама после переговоров с российским лидером Дмитрием Медведевым сказал журналистам, что они договорились снять барьеры на пути поставок в РФ мяса птицы, сообщает «Интерфакс». Г.Онищенко сообщил, что американским производителям предложено 12 различных технологий обработки мяса птицы без применения хлора. «Эти разрешенные дезинфицирующие вещества менее опасны для здоровья. Они будут способствовать повышению не только биологической, но и химической безопасности продукции», - сказал он.
«Нашей стране будет предоставлен список американских предприятий, производящих мясо птицы для экспорта в РФ», - сказал он. Г.Онищенко сообщил, что на территории России будет выдаваться специальный документ с информацией о средствах, которые применялись для обработки конкретной партии куриного мяса. «На территории РФ будет проводиться выборочный контроль за качеством поставляемой птицы, и за теми дезинфицирующими веществами, которые применялись. Фактический контроль будет проводиться в рамках существующих процедур», - сказал глава Роспотребнадзора.
«С удовлетворением отмечая, что возобладал здравый смысл, что, наконец, достигнуты договоренности о возобновлении поставок куриного мяса, что РФ настояла на соблюдении национальных требований к качеству пищевых продуктов, хотелось бы отметить, что все это должно было решиться гораздо раньше», - заявил Г.Онищенко. Он сказал, что американские производители давно были готовы отказаться от хлора для возобновления поставок курятины в РФ, но помешала позиция отдельных чиновников.
«В погоне за экономической выгодой, не будучи в технологическом процессе, они, на самом деле, тормозят внедрение более эффективных технологий с точки зрения химической и биологической безопасности при производстве мяса птицы», - сказал Г.Онищенко.
1 января 2010 года в России вступили в силу санитарные правила, которые запрещают ввоз и реализацию мяса птицы, обработанного хлором. Под запретом оказалась вся курятина, поставляемая на рынок РФ из США. Российские и американские эксперты провели серию переговоров по вопросам возобновления поставок американской курятины. В итоге США согласились выполнить российские требования к обработке курятины без хлора.
В минувший четверг президент Барак Обама после переговоров с российским лидером Дмитрием Медведевым сказал журналистам, что они договорились снять барьеры на пути поставок в РФ мяса птицы, сообщает «Интерфакс». Г.Онищенко сообщил, что американским производителям предложено 12 различных технологий обработки мяса птицы без применения хлора. «Эти разрешенные дезинфицирующие вещества менее опасны для здоровья. Они будут способствовать повышению не только биологической, но и химической безопасности продукции», - сказал он.
«Нашей стране будет предоставлен список американских предприятий, производящих мясо птицы для экспорта в РФ», - сказал он. Г.Онищенко сообщил, что на территории России будет выдаваться специальный документ с информацией о средствах, которые применялись для обработки конкретной партии куриного мяса. «На территории РФ будет проводиться выборочный контроль за качеством поставляемой птицы, и за теми дезинфицирующими веществами, которые применялись. Фактический контроль будет проводиться в рамках существующих процедур», - сказал глава Роспотребнадзора.
«С удовлетворением отмечая, что возобладал здравый смысл, что, наконец, достигнуты договоренности о возобновлении поставок куриного мяса, что РФ настояла на соблюдении национальных требований к качеству пищевых продуктов, хотелось бы отметить, что все это должно было решиться гораздо раньше», - заявил Г.Онищенко. Он сказал, что американские производители давно были готовы отказаться от хлора для возобновления поставок курятины в РФ, но помешала позиция отдельных чиновников.
«В погоне за экономической выгодой, не будучи в технологическом процессе, они, на самом деле, тормозят внедрение более эффективных технологий с точки зрения химической и биологической безопасности при производстве мяса птицы», - сказал Г.Онищенко.