Диетологи часто рекомендуют есть не только маленькими порциями, но и выбирать посуду небольшого размера. Все дело в том, что большие тарелки создают эффект, что в них находится не так уж много пищи. Поэтому человек может сам того не желая серьезно переесть.
Если ранее считалось, что причиной набора веса является слабый самоконтроль, то сейчас медики заявили о том, что на самом деле все сложнее.
"Наше открытие подчеркивает ту роль, которую играет окружающая среда в формировании нашей диеты. Уменьшение размеров порций еды, их привлекательности и доступности, скорее всего, является действенным способом для снижения риска на переедание", — сказал автор исследования Гарет Холландс.
Группа британских ученых пришла к удивительному выводу. Оказалось, что простая смена посуды может существенно уменьшить число калорий в рационе. При этом для представителей разных стран этот показатель будет существенно колебаться. Для жителя Соединенных Штатов число калорий сократиться на 29%, а для британцев на — 16%.
В результате своего исследования, в котором участвовало более 6,7 тысяч добровольцев, Холландс и его коллеги выяснили, что в большинстве случаев тенденция к перееданию практически всегда зависит не от самоконтроля или иных личных факторов, а от объемов столовой посуды. Поэтому похудеть без особых усилий можно, просто выбирая более мелкие тарелки и чашки.
Таким образом ученые уверены, что их открытие позволит бороться с ожирением нестандартными методами, в частности, фасуя продукты маленькими порциями и размещая в супермаркетах крупные коробки в малодоступных местах.
Однако подобные меры предусматривают тесное взаимодействие властей, производителей и реализаторов пищевых продуктов, для которых такая политика может повлечь за собой убытки.
Отметим, что эксперты в области здорового образа жизни для борьбы с перееданием женщинам советуют есть в компании мужчин. Тогда дамы выбирают менее калорийные блюда.
