Диетологи и врачи-кардиологи ранее неоднократно утверждали, что самой лучшей в мире является средиземноморская диета. Ученые проводили опыты, которые показывали, что средиземноморская диета способствует увеличению продолжительности жизни человека, а также защищает организм от большого количества заболеваний.
Главными преимуществами этого режима питания считается большое количество оливкового масла, овощей, фруктов и морепродуктов в меню.
Однако эксперты из Дании обнаружили, что для похудения и защиты организма от заболеваний сердца и сосудов, гораздо полезнее применять скандинавскую диету.
Скандинавская кухня предполагает употребление диких ягод, рыбы, зелени, фруктов и овощей. Кроме того, этот режим питания богат корнеплодами, бобами, капустой, картофелем, сыром, молоком, грибами, орехами, мясом птицы, водорослями.
Диетологи отмечают, что важным аспектом диеты является отказ от большого количества красного мяса для сокращения уровня жира в рационе питания.
Считается, что для соблюдения скандинавской диеты необходимо тратить много денег, ведь продукты, из которых состоит меню, дорого стоят. Однако в реальности поддержание именно этой системы питания всего на 25 процентов выше стоимости традиционной диеты.
Пользу диеты исследовали в ходе эксперимента, в котором приняли участие 181 мужчина и женщина. У всех добровольцев диагностировали ожирение. Оказалось, что с помощью скандинавской диеты человек может избавиться от лишнего веса быстро и эффективно. Этот режим питания помогает сбросить в три раза больше веса, чем традиционный рацион. Кроме того, скандинавское меню снизит кровяное давление.
Ранее ученые из Швеции провели масштабное исследование, которое показало, что скандинавская диета помогает при профилактике заболеваний сердца, защищает от диабета. Режим питания, характерный для холодных стран, также способствовал улучшению липидного обмена и снижению уровня холестерина.
Такие результаты были получены специалистами после наблюдения за добровольцами в течение 6 месяцев.
