По его словам, если регулярно употреблять содержащие кофе напитки, в случае резкого отказа от них может развиться синдром зависимости. Брюн отметил, что наблюдающиеся при этом изменения самочувствия являются абстинентным синдромом и характерны для тех, кто страдает от алкогольной или наркотической зависимости.
По словам эксперта, почти 60% людей, начинающих утро с чашечки крепкого кофе, испытывают признаки «ломки» при вынужденном отказе от нее.
При этом чрезмерное употребление кофе может вызвать психомоторное возбуждение, бессонницу, психическое и физическое истощение. Кроме того, злоупотребление напитком чревато повышением риска развития заболеваний сердца. Суточная доза кофеина, безопасная для организма, составляет 300-400 мг. Для подростков эта величина втрое меньше.
Большинство пьют кофе для бодрости, но, как ранее установили канадские исследователи, взбодрить и повысить концентрацию способен один лишь вид напитка.
В прошлом году по заказу Пентагона ученые с помощью математических моделей создали алгоритм, позволяющий рассчитать индивидуальную дозу кофеина, которая обеспечит максимальную бодрость. Авторы исследования настаивали, что за счет правильного режима употребления напитка можно увеличить бодрость более чем вдвое.
Отметим, что кофе способно не только взбодрить, но и помочь в профилактике целого ряда заболеваний. В частности, как утверждают ученые, что кофеиносодержащие напитки способны уберечь человека от развития опухолей головного мозга. Если употреблять кофе систематически, можно снизить риск развития данного вида новообразований почти на 30%.
Кроме того, содержащиеся в кофе вещества положительно влияют на кровеносную систему, защищая сосуды от воспаления.
Как ранее рассказали диетологи, самый полезный кофе — это несладкий или с небольшим количеством сахара (не более 2,5 г) или небольшого количества молока. Все остальные разновидности кофе не рекомендованы для ежедневного употребления.
