18+
  1. Диетологи рассказали, как правильно есть клубнику

Диетологи рассказали, как правильно есть клубнику

Диетологи рассказали, как правильно есть клубнику
Клубника – королева ягод, именно так называют этот ароматный, сочный, сладкий плод, являющийся любимым лакомством многих людей. Однако эта ягода – не простой десерт, поэтому употреблять ее нужно правильно.

Как отмечают диетологи, клубника, как и большинство ягод, является самостоятельным продутом, и не должна «контактировать» с первыми или вторыми блюдами, неправильно также смешивать ягоды с сахаром или сиропом.

Некоторые люди, считая клубнику прежде всего десертом, употребляют ее после обильного приема пищи. Делать так не стоит, поскольку это может вызвать неприятные явления в кишечнике, в том числе вздутие и брожение.

Клубника должна быть самостоятельным блюдом, именно так она принесет максимальную пользу.

Диетологи и гастроэнтерологи советуют есть клубнику с молочными продуктами: сметаной, йогуртом, творогом, сливками или молоком. Дело в том, что в этих вкусных и ароматных ягодах очень много кислот, которые повышают кислотность в желудочно-кишечном тракте, что может стать причиной появления изжоги, обострения гастрита, язвы желудка и пр. А вот в молочных продуктах содержится кальций, который эту кислоту нейтрализует.

Не лучшим решением будет есть клубнику с сахаром, поскольку в современном мире человек и так употребляет сахара больше, чем необходимо его организму. К тому же ягода сама по себе достаточно сладкая и не нуждается в усилении вкуса.

Если же хочется экспериментов, то эксперты советуют смешивать клубнику с другими фруками изеленью. В частности, для этой цели отлично подойдут бананы, крыжовник, ревень (для компотов), рукколой (для салатов) и авокадо (к примеру, можно приготовить салат со шпинатом).

Стоит добавить, что в клубнике содержатся самые приятные для нашего организма вещества — эндорфины. Так называемые «гормоны радости» улучшают настроение и обостряют чувства.

Говоря о полезных свойствах клубники, нельзя не отметить, что она обладает мочегонным свойством, выводит из организма большое количество солей. Благодаря содержанию в клубнике соединений брома она оказывает успокаивающее действие на нервную систему.

Однако нельзя не отметить, что при частом употребление клубники возможно образование камней в почках, чтобы этого избежать, ягоды нужно запивать большим количеством чистой минеральной воды.

Выбирать эту ягоду также стоит внимательно, поскольку она может содержать большое количество нитратов.

Последние новости