К этим пяти общинам, в которых обитают исключительно долгожители, относятся японская Окинава, итальянская Сардиния, греческий остров Икария, полуостров Никоя в Коста-Рике и город Лома Линда в штате Калифорния в США. Такие места, где средний возраст жителей равняется 100 годам, называют голубыми зонами. Исследователи выяснили главные правила жителей этих зон, которые позволяют им проживать такие долгие жизни.
Так, по словам жителей японской Окинавы, главное правило состоит в том, чтобы ежедневно съедать что-то с земли и что-то из моря. Окинава известна тем, что здесь всегда солнечная погода и прекрасные пляжи, а также очень большое количество так называемых сотников – людей, которые доживают до ста лет. Их секрет состоит в ежедневном употреблении фруктов, овощей и морепродуктов. К примеру, наиболее распространенными продуктами питания здесь являются водоросли, дыня, тофу, коричневый рис, чеснок, грибы шиитаке и зеленый чай.
Долгожители с Сардинии советуют употреблять пищу богатую белком и кальцием. Кроме этого, для того, чтобы дожить до ста лет, необходимо ежедневно тренировать свой организм - хотя бы прогулками по свежему воздуху. Но самым главным секретом сардинцев являются занятия любовью по воскресеньям.
На греческом острове Икария советуют соблюдать средиземноморскую диету. Такой режим питания является необычайно полезным для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Самыми популярными у долгожителей острова продуктами являются картофель, нут, чечевица, спаржа, мед, фрукты, зелень, козье молоко, немного рыбы и совсем незначительное количество мяса.
На полуострове Никойя в Коста-Рике долгожители советуют каждый день есть кукурузу, бобы и патиссоны. Эти продукты низкокалорийны и содержат очень большое количество волокон, полезных для сердца, а также минералов и витаминов. Помимо этого бобы обеспечивают организм человека белком, который составляет основу растительной диеты.
100-летние жители из калифорнийского города Лома Линда советуют соблюдать вегетарианскую диету с добавлением рыбы. К слову, жители Лома Линда являются адвентистами седьмого дня. Их община полностью отвергает курение, употребление спиртного, использование СМИ, а также придерживаются так называемой Библейской диеты. Эта диета включает в себя зерновые продукты, фрукты, орехи и овощи. В качестве напитков предпочтительно употреблять воду или соевое молоко. Разрешается также незначительное количество мяса и рыбы.
