Источником этой новости является Американская кардиологическая ассоциация.
На протяжении большого количества лет кардиологи следили за состоянием здоровья 3869 людей, около 70% из которых были мужчины. Специалисты более пристальное внимание обращали на состояние тех, чей стаж употребления алкоголя составлял от 25 лет. Все добровольцы проходили обследование состояния артерий каждые 4-5 лет.
Выяснилось: у тех участников исследования, которые годами употребляли свыше 112 граммов этанола еженедельно (для сравнения, в 1 литре пива содержится приблизительно 40 граммов этанола), эластичность артерий была заметно ниже нормы. Это препятствовало нормальному кровотоку и увеличивало вероятность возникновения сердечно-сосудистых болезней, инсульта и инфаркта.
В свою очередь, сотрудники института Френсиса Крика пришли к выводу: сбросить лишние килограммы без исключения алкоголя невозможно.
Оказалось, что спиртное настраивает мозг на «режим голода», в результате чего у человека появляется чувство сильного голода.
Известно, что сам по себе алкогольный напиток обычно чересчур калориен. В то же время, он не имеет свойства насыщать организм. Например, в одном бокале красного вина содержится в среднем 160 калорий. Такое же количество калорий имеет кусок торта. К тому же, алкоголь активирует определенные нейроны в головном мозге, которые в обычном режиме «запускаются» чувством голода.
Более ранние исследования показали, что действие алкоголя характеризуется ослаблением самоконтроля. То есть, если человек позволил себе спиртное, то, скорее всего, он захочет и перекусить. Однако новые исследования доказывают работу такого нейронного пути, который функционирует благодаря употреблению спиртного.
Свой эксперимент специалисты проводили следующим образом. Они давали грызунам алкоголь на протяжении 3-х дней. Это спровоцировало мышей на употребление большего количества пищи. Анализ мозга животных показал: спиртное активировало «нейроны голода». После прекращения этой активности переедание останавливалось.
