В проведенном учеными исследовании участвовало почти 200 тысяч добровольцев. Каждый из них должен был пить кофе в течении трех лет. При этом, организаторы просили участников потреблять кофе каждый раз, когда им будет этого хотеться. В результате, некоторые участники выпивали более четырех чашек в день.
Результаты, как признались сами авторы проекта, их удивили. Выяснилось, что испытуемые, потреблявшие 3-5 чашек кофе в день, не ставили под угрозу свое здоровье. Их состояние оставалось неизменным. Как утверждают исследователи, повышение артериального давления было обусловлено не употреблением кофе, а массой прочих факторов.
Исследования, посвященные влиянию кофе на организм человека, проводятся очень часто. Хотя, результаты исследований иногда противоречат друг другу, зачастую исследователи говорят о неоспоримой пользе напитка для организма.
Так, ранее в этом месяце исследователи из Стэндфордского университета сообщили о том, что любовь к кофе может стать залогом долгой жизни. По их словам, кофеин способен блокировать большую часть вредящих кровеносной системе элементов. Кроме того, благодаря его воздействию снижается риск воспаления сосудов, из-за чего они теряют эластичность и становятся жесткими. Развитие этого процесса приводит к образованию тромбов. Регулярное потребляющих кофе сводит данный риск к минимуму, утверждают исследователи.
В прошлом году ученые выяснили, что кофеиносодержащие напитки являются едва ли не лучшим средством профилактики рака мозга. Употребление чая и кофе на регулярной основе снижает риск появления опухолей головного мозга на 35%.
Также исследователи отмечали, что употребление умеренного количества кофе, может защитить человека защищает от развития слабоумия в старости. Оказалось, что содержащиеся в кофе вещества блокируют рецепторы, «сбоящие» в преклонном возрасте.
В то же время британские ученые доказали, что кофе, вопреки популярному мнению, не имеет бодрящих свойств.
