Выводы, сделанные благодаря исследованиям ученых говорят, что разная реакция на кофе обусловлена генетическими причинами и является врожденной. Эти выводы позволяют пролить свет на многие проблемы, связанные с употреблением этого популярного напитка.
Ученые обнаружили шесть новых генетических вариаций, которые формируют реакцию организма человека на напитки, содержащие кофеин. К этому времени учеными были открыты две подобные вариации, то есть общее количество исследованных видов реакции на кофе достигло восьми вариантов.
В ходе эксперимента ученые исследовали около 2500000 генетических вариаций, которые наблюдались в 120 тысяч человек разного возраста. Было установлено, что некоторые варианты генов принимают активное участие в метаболизме кофеина, другие - формируют зависимость человека к употреблению кофе благодаря интенсивному удовольствию от вкуса напитка. Вследствие этого ученые поняли, что разным людям для достижения одинакового бодрящего эффекта нужно принять разное количество кофе.
Результаты опыта помогут диетологам и медикам определить оптимальное количество кофе для каждого человека либо даже о полном отказе от него. Однако следует учитывать и наличие возможных противопоказаний к употреблению напитков, содержащих кофеин. От кофе лучше отказаться при наличии гипертонической болезни, заболеваний желудка, недостатка кальция в организме и в некоторых других случаях.
Чрезмерное употребление кофе может приводить к бессоннице, приступам панического страха, тремору, проблемам с сердечно-сосудистой системой. Если у вас есть хотя бы некоторые из вышеперечисленных симптомов, то употребление кофе нужно сократить, либо вообще отказаться от него. Кстати, чай, при всей его полезности, может схожим образом влиять на организм и вызывать вышеперечисленную симптоматику. Если привычка чересчур сильна и вам трудно с ней справиться - ограничивайтесь некрепкими чаем и кофе, употребляя их в первой половине дня и, ни в коем случае, не после ужина.
