В исследованиях приняли участие две тысячи добровольцев, которых ученые разбили на три группы. Представители одной группы ужинали блюдами из риса, участники второй группы кушали хлеб, третьей - макароны.
Эксперимент показал, что люди, которые регулярно на ночь употребляли рис, не испытывали проблем со сном. Они быстро засыпали и не просыпались до утра.
Все дело в том, что бороться с нарушениями сна этот продукт помогает благодаря высокому гликемическому индексу, который увеличивает уровень триптофана, производящего серотонин.
А вот хлеб и макароны — не лучший вариант ужина. Они никак не влияют на сон, но зато могут добавить пару лишних килограмм.
Отметим, что рис является древнейшим злаком на нашей планете. Он не только очень вкусен, но и полезен. Содержит в себе многие витамины группы В, витамины Е и РР, и различные минералы, которые необходимы человеческому организму для его полноценного функционирования. Также в рисе в изобилии содержатся сложные углеводы. Они скапливаются в мышечной ткани и высвобождают энергию именно тогда, когда она необходима.
Кроме того, потребление значительного количества сложных углеводов позволяет снизить дневную норму сахара и жиров без потери энергии.
Калорийность риса отварного составляет в среднем 116 килокалорий на 100 грамм.
Этот злак практически не содержит соли, а также содержит много калия. А как известно, этот минерал нейтрализует действие соли, которая попадает в организм с другими продуктами питания. Поэтому рис рекомендуют для людей с сердечно-сосудистыми и почечными заболеваниями, а также для тех, кто хочет похудеть.
Напомним, нехватка сна приводит к нарушению у человека способности принимать решения и замедляет скорость реакции. Также в крови людей, которе отдыхают по шесть часов вместо положенных восьми, повышался уровень веществ, которые имеют прямое отношение к заболеваниям сердечно-сосудистой системы и диабету.
Но вместе с тем, бессоница может пойти на пользу. Американские ученые выяснили, что самым быстрым способом борьбы с депрессией является отказ от сна на 24 часа. По мнению экспертов, этот метод вылечит человека даже от тяжелой депрессии.
