Проблема ожирения становится все более и более актуальной во всем мире, поэтому ученые изучают все возможные варианты борьбы с лишним весом. Одно из интересных направлений - вещества подавляющие аппетит, ведь если вы не съедите лишних калорий, вам и не придется от них избавляться.
Оказалось, что полиненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в орехах корейского кедра, стимулируют секрецию двух гормонов, подавляющих аппетит. Ученые провели рандомизированное двойное слепое перекрестное исследование и выяснили, что масло кедровых орехов существенно влияет на чувство голода. Наибольший эффект наступает через 30 минут.
В исследовании участвовали женщины, имеющие избыточный вес. Их чувство голода измеряли с помощью визуально-аналоговой шкалы. Через полчаса после приема масла кедровых орехов их аппетит уменьшался на 29%, а ожидаемое количество пищи - на 36%.
