Исследование, опубликованное в журнале Cell, показало, что диета способна «перезагрузить» тело. В ходе испытаний особый тип питания, примененный к животным, полностью устранил у них симптомы диабета.
По словам экспертов, результаты эксперимента оказались очень интересными, так как они могут открыть путь к новому методу лечения болезни.
Однако людям рекомендуют не применять описанную диету без консультации врача.
Итак, в ходе эксперимента мышам была предложена диета. Она была похожа на ту, которую зачастую применяют люди в течение примерно пяти дней: содержала пониженное количество калорий, белка и углеводов, но довольно много ненасыщенных жиров.
Это напоминало веганскую диету с использованием орехов и супов калорийностью всего 800-1100 ккал в день.
Затем мыши 25 дней ели то, что хотели. Таким образом, их питание представляло собой чередование «банкета» и постных дней.
Предыдущее исследование предположило, что это может замедлить процесс старения.
Но эксперименты на животных показали, что диета восстанавливает специальный тип клетки в поджелудочной железе, названный бета клеткой.
Это клетки, которые обнаруживают сахар в крови и выпускают гормональный инсулин, если уровень сахара становится слишком высоким.
«Наши выводы состоят в том, что кормя мышей, то заставляя их испытывать голод, мы активировали клетки их поджелудочной железы, сделали своеобразное перепрограммирование. Это позволило восстановить часть органа, который ранее не функционировал», - заявил доктор Вэлтер Лонго из Университета Южной Калифорнии
В эксперименте с мышами улучшения были обнаружены у особей и с первым, и со вторым типом диабета.
Напомним, первый тип вызывается особенностями функционирования иммунной системы, уничтожающей бета-клетки, тогда как второй тип, в основном, возникает из-за образа жизни, приводящего к тому, что тело больше адекватно не реагирует на инсулин.
Дальнейшие анализы на образцах ткани от людей с диабетом 1 типа показали похожие результаты, что и эксперименты с участием мышей.
«С медицинской точки зрения у этих результатов есть возможность стать очень важными, потому что мы показали - по крайней мере, на примере мыши - что Вы можете использовать диету, чтобы полностью устранить симптомы диабета. С научной точки зрения результаты исследования, возможно, еще более важны, потому что мы показали, что Вы можете использовать диету, чтобы повторно программировать клетки, не имея необходимости делать какие-то генетические изменения», - считает доктор Лонго.
Репортер BBC Питер Бауэс принял участие в отдельном испытании с доктором Вэлтером Лонго.
«Во время каждого 15-дневного постного цикла, когда я съедал приблизительно четверть диеты среднего человека, я терял 2-4 килограмма. Но прежде чем наступал следующий цикл диеты, 25 дней обычного питания, как правило, возвращали меня почти к первоначальному весу», сообщил Бауэс.
Однако не все последствия диеты Питера Бауэса исчезли так быстро. Его кровяное давление снизилось, также как и концентрация гормона под названием IGF-1, который связан с некоторыми случаями рака.
«Скромная еда, которую я получал во время 15-дневной диеты, была далека от изысканной кулинарии, но я был рад иметь хоть что-то съедобное», - сообщил журналист BBC.
Отдельные испытания диеты у людей, как выяснилось, улучшили показатели сахара в крови. Последние результаты исследования помогают объяснить почему.
Однако доктор Лонго отметил, что люди не должны срочно садиться на строгие диеты.
«Не нужно делать это самостоятельно, так как диета это несколько более сложно, чем принято считать. Можно попасть в беду со своим здоровьем, если изменять питание без медицинского руководства», - считает Лонго.
«Это потенциально очень захватывающие новости, но мы должны видеть, сохраняются ли результаты у людей, прежде чем мы будем знать больше о том, что это означает для людей с диабетом. Если наши ожидания оправдаются, люди с диабетом 1 и 2 типа извлекли бы пользу из лечения, которое может восстановить производящие инсулин клетки в поджелудочной железе» - отметила доктор Эмили Бернс, начальник отдела коммуникаций Diabetes UK.
