Как сообщает MEDdaily, тучному блоггеру лучше не публиковать мнение о пище или свои лучшие рецепты с фото любимых блюд – опрос, проведенный специалистами Корнельского университета, показал, что мнению полных людей о еде доверяют гораздо меньше. Это стало известно в ходе устроенного эксперимента.
В ходе проведенного эксперимента добровольцев разделили на две группы и показали им фотографии блюд, когда-либо опубликованных в интернет. Рядом с блюдом была размещена небольшая фотография автора – одного и того же человека, сфотографированного после существенной потери веса.
Участники оценивали полезность еды по семибальной шкале – на фотографиях были представлены самые обычные рецепты: фасоль, салаты, гренки, говядина и овощи. После обработки результатов выяснилось, что блюда, где автором был полный человек, казались участникам менее здоровыми, по сравнению с фотографиями пищи, показанным стройным человеком. Это может означать только одно – тучный человек не годится на роль эксперта по здоровой пище.
Второй эксперимент, проведенный этой же группой специалистов, только подтвердил результат. К фотографии блюда с фотографией блоггера были добавлены этикетки с информацией об энергетической ценности того или иного блюда. И даже в этом случае, на "полезность" блюда оказывал влияние тот факт как выглядит его автор. Специалисты даже намеренно завышали цифры калорийности, однако это не оказывало на мнение аудитории существенного эффекта.
Правильное питание подразумевает сбалансированность питания, базу которого должны составлять овощи и фрукты. При этом, особенно полезны овощи, произрастающие в той местности, где проживает человек. Важное значение для здоровья имеет потребление воды – пить нужно много, стараясь отказаться от крепкого чая, сладких и газированных напитков и кофе. В этом случае диетологи дают отличный совет – постепенно заменять вредные продукты более полезными: сахар – медом, жирную свинину – на телятину, сметану – на йогурт или кефир.
Специалисты так же рекомендуют утром обязательно употреблять кашу или творог, не отвлекаться во время приема пищи, тщательно ее пережевывать и думать о чем-то хорошем.
