Согласно статистике, за последний год количество людей, страдающих ожирением, выросло до 600 миллионов (13%). А общая численность людей на планете, имеющих лишний вес, составила 1,9 миллиарда (39%). Примечательно, что в подавляющем большинстве случаев ожирение развивается независимо от наследственной предрасположенности к полноте. Это означает, что избыточный вес возникает из-за нарушения баланса между поглощением и тратой энергии организмом, то есть банального переедания.
Тем не менее, диетологи рассказали, что существует 5 продуктов питания, которые провоцируют особо быстрое появление лишних килограммов. Именно от них эксперты рекомендуют отказаться в первую очередь.
Сахар. Диетологи называют сахар сладким ядом, так как он не только приводит к полноте, но также является основной причиной развития диабета и кариеса. Безусловно, самое большое количество сахара содержится в сладостях (пирожных, конфетах, шоколаде, мороженом). Однако не следует забывать, что он в огромных количествах присутствует и в пакетированных соках и газированных напитках – по калорийности эти продукты могут заменить полноценный обед. Диетологи настоятельно рекомендуют отказаться от употребления сахара, особенно скрытого, а все сладости заменить свежими фруктами или сухофруктами.
Пшеничная мука. Прежде всего, диетологи настаивают на отказе от макарон, так как в них слишком много калорий и очень высокий гликемический индекс, что крайне опасно для людей с диабетом. Если от пасты отказаться невозможно, лучше выбирать сорта макарон из твердой пшеницы, оставляя их слегка недоваренными. Также нужно раз и навсегда отказаться от хлеба (кроме ржаного), батонов, булок, мучных кондитерских изделий.
Жиры животного происхождения. Большинство таких жиров скрыты в молоке и кисломолочных продуктах, выпечке, картофеле фри, чипсах, мясе и рыбе. Также под маркировкой «жир» находятся различные соусы – от майонеза до масляных заправок. К слову, мясо и рыбу можно употреблять, не опасаясь за фигуру, только в том случае, если они относятся к нежирным сортам и приготовлены в духовке, на пару или сварены.
Колбасные изделия. Диетологи утверждают, что от колбасы следует категорически отказаться не только худеющим, но и просто всем здравомыслящим людям. Сегодня колбаса изобилует жиром, генномодифицированной соей и глутаматом натрия, который возбуждает аппетит.
Спиртное. Известно, что алкогольные напитки очень калорийны, однако калории эти пустые. Так, 100 граммов водки или коньяка содержат 250-300 кКал – столько же, сколько в 100 граммах блинов. Одна бутылка пива содержит 500 кКал, сухое вино – 60-80 кКал, а крепленые ликеры – до 350 килокалорий на 100 граммов продукта. Одни бокал сухого вина вряд ли сможет испортить фигуру, однако если человек знает, что не сможет на этом остановиться, ему лучше оставаться трезвым.
