О новом голливудском тренде рассказало издание The Daily Mail. Эта модная диета рассчитана на три недели. Интересно то, что она уже получила название «жидкое золото» благодаря своей высокой эффективности. Ее разработчиком является известный эксперт по питанию Келлиэнн Петруччи. По словам специалистов, если соблюдать все правила данной диеты и дисциплинированно выполнять все требования данного рациона, то за три недели можно избавиться от семи килограммов лишнего веса. Более того, за это довольно короткое время можно приобрести гораздо более свежий вид, обещают эксперты.
По словам доктора Келлиэнн, таким эффектом созданная ею диета обладает благодаря основному блюду – насыщенному коллагеном бульону. Этот бульон является ключевым элементом новой диеты, а варить его следует из костей животных на медленном огне на протяжении от 10 до 12 часов.
«На самом деле режим питания, разработанный доктором Петруччи представляет собой нечто среднее между палеодиетой и диетой 5:2. Так, на протяжении двух несмежных дней человек должен питаться исключительно этим костным бульоном и больше ничем. Однако его количество не должно превышать шести чашек. В остальное время питание человека должно быть максимально сбалансированным, с обязательным содержанием мяса, полезных жиров, яиц, фруктов и овощей. При этом следует полностью отказаться от употребления в пищу зерновых и бобовых культур, кукурузы и всех продуктов из нее, рафинированного масла, искусственно созданных подсластителей, молочных продуктов, картофеля, сладостей, спиртного, а также всех продуктов питания, которые прошли технологическую отработку», – рассказывает о новой диете издание The Daily Mail.
Необходимо отметить, что при создании новой бульонной диеты диетолог использовала принципы палеодиеты. Однако необходимо отметить, что эксперты в области питания расходятся во мнениях, касательно последней. Не так давно австралийские исследователи из Университета Мельбурна пришли к выводу, что палеодиета может привести к возникновению неблагоприятных изменений в функционировании организма, связанных с нарушениями в работе сосудистой системы, а также жировом метаболизме.
