Новое производство организовал сельский предприниматель Асылхан Игликов, руководитель потребительского сбытового перерабатывающего кооператива «Молочный мир». В мероприятии приняли участие первый заместитель министра сельского хозяйства Челябинской области Евгений Ваганов и глава Троицкого района Людмила Шаталова.
Запуск молочного мини-завода непосредственно в сельской местности, где практически все жители держат молочных коров, трудно переоценить. Кооператив «Молочный мир» уже не первый год закупает у населения молоко и сдаёт его на молокозаводы в Южноуральске и Магнитогорске. После выхода нового производства на полную мощность Асылхан Игликов планирует открыть цех по производству сыров. Вместе с пуском завода может увеличиться и закупочная цена на сырое молоко, а расчёты с поставщиками молока, а их сегодня около 300 человек, будут производиться быстрее. Самое главное, как отметил первый заместитель министра сельского хозяйства области Евгений Ваганов, люди, сельские жители сдающие молоко в кооператив «Молочный мир», будут получать за свой труд в личном подворье достойные деньги.
Кооперативу на областном уровне была оказана поддержка в виде передачи в 2009 году оборудования и автотранспорта, находящихся в областной собственности, на общую сумму 4,5 миллиона рублей. В 2011 году на компенсацию части затрат на реализацию молока кооперативу были выплачены областные субсидии в размере 6 миллионов рублей. На прошлой неделе мини-завод выпустил первые партии молока, кефира, сливок и сметаны и поставил их в торговую сеть Троицка и Южноуральска. Сегодня объём выпуска готовой продукции на мини-заводе пока небольшой, постепенно он будет наращиваться до 10 тонн в сутки.
В развитии молочного производства в Нижней Санарке заинтересована и районная власть, которая в своё время ходатайствовала перед областным минсельхозом в предоставлении кооперативу поддержки. На открытии мини-завода глава Троицкого района Людмила Шаталова отметила, что муниципалитет будет закупать часть продукции нижнесанарского молзавода для обеспечения учреждений бюджетной сферы.
Сегодня сельскохозяйственные потребительские кооперативы получают в качестве поддержки из областного бюджета субсидии на собранное и реализованное молоко. В этом году объём таких субсидий составит 20 млн. рублей.
