Исследование ученых из США показало, что у людей, предпочитающих сладости, важные показатели работы организма лучше, чем у тех, кто предпочитает соленые продукты.
В эксперименте приняли участие 15 тысяч добровольцев старше 19 лет. Специалисты тщательно анализировали все изменения, которые происходили с участниками исследования. Особое внимание уделялось рациону питания и его влиянию на организм добровольцев. Наблюдение длилось около пяти лет.
Оказалось, что употребление конфет не отражалось на увеличении веса участников исследования.
Врачи отметили, что любители сладостей оставались стройными, а их здоровье не ухудшалось, если рацион питания был сбалансированным: «Те сладкоежки, которые следили за калорийностью питания, отказываясь от другой вредной пищи и поддерживая здоровый образ жизни, не увеличивали индекс массы тела».
Авторы исследования утверждают, что главным условием стройности и общего здоровья организма является баланс калорий, который человек сохраняет в течение длительного периода времени. Придерживаясь этого правила, человек управляет весом и не наносит вреда здоровью.
Кроме того, по мнению экспертов, у любителей конфет более низкий индекс массы тела и меньшая окружность талии. Таким образом, несмотря на употребление продуктов, содержащих сахар, человек, тщательно подбирающий рацион питания, сталкивается с минимальными факторами риска развития заболеваний сердца и метаболического синдрома.
Исследования продемонстрировали, что любители конфет подвергались риску повышенного диастолического артериального давления на 14 процентов реже тех, кто питался неправильно, но при этом не ел сладкого. У таких сладкоежек наблюдался низкий уровень С-реактивного белка, который является маркером общего воспаления.
Ученые отметили, что употребление шоколадных конфет было связано с 15-процентным снижением риска метаболического синдрома.
Удивительное открытие сделали также специалисты из Медицинской школы университета Кейз Вестерн Резерв. Они доказали, что диета, богатая жирами, может быть эффективным методом борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
