С начала 2025 года на Патриарших прудах закрылось 16 гастрономических заведений, сообщили эксперты Ассоциации агентств элитной недвижимости (AREA).
«Арендная ставка здесь выросла за год на 12-18%», - отмечает руководитель департамента исследований IBC Real Estate Екатерина Ногай, для новых игроков такой рост стал критичным на фоне увеличения других расходов (на продукты, зарплаты, коммунальные услуги).
Большинство закрывшихся ресторанов не проработали и трех лет, тогда как «старожилы» вроде «Мари Vanna» или «Рыбного базара» держатся благодаря своей лояльной публике и соответствующему уровню чека. По словам члена правления AREA Евгения Скоморовского, Патриаршие меняют лицо: шумная гастроулица превращается в «более дорогую, зрелую и статусную среду», на место кафе приходят модные бутики и необычные ретейл-форматы.
Например, бутик Pitkina на Малой Бронной объединил одежду с букинистической лавкой, в 2026 году ожидается открытие флагмана «Эконики», а на месте снесенного супермаркета «Алые паруса» появится торговая галерея с ресторанами. В настоящее время на Патриарших продается 25 помещений под бизнес (цены от 45 до почти 400 миллионов рублей) и сдается в аренду 33 объекта (месячная ставка может достигать 10 миллионов рублей).
Выживают заведения, способные предложить не просто еду, а впечатление, статус и уникальный опыт. Трансформация района продолжается, и темпы ее нарастают.
